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自己早上走得飛快,特別害怕看到他吃到西膳房粥點的表情。
給別人吃這樣的飯菜,對她來說簡直是一種折磨!
算了,不想了,明天就是她掙外快的第一天!
一想到能賺錢,還能吃到自己做的飯菜,蘇菀心裡自然無比暢快。
只是明天早上除了做雞蛋餅之外,還要做什麼粥呢?
作者有話說:
有點想把更新改到深夜,深夜讓你們看美食文(惡魔低語
第9章
天矇矇亮,西膳房的宮人們已經開始行動。
做膳食的總是這樣辛苦,要比其他宮人早起至少兩刻鐘,這才能及時提供飯食。
小宮女蘇菀跟於淑也不例外。
只是兩人並未去大廚房的方向,轉而進了西膳房偏僻的小廚房,背後還有不少同情的目光。
可憐啊,小小年紀,就要多做這麼多活。
但於淑卻十分開心,又要吃到蘇菀做的飯食了!
總感覺吃到美味的食物,心情都能變得很好。
她們到小廚房的時候,這裡已經被收拾的更加乾淨,一看就是小太監衛鈞帶著御用監的人來收拾的。
而且在食材的架子上,還放了許多常用的食材,米麵油等調味品,一應俱全。
相比昨天來說,今天的小廚房更有廚房的樣子。
甚至連做飯的炭火都已經準備好了。
其他食材於淑會去大廚房取用,回頭御用監的小太監衛鈞會結帳,不用擔心這一點。
估計都是昨天吃過那頓飯之後,衛鈞緊急帶著人來收拾的。
蘇菀走進小廚房的時候,眼裡滿滿都是懷念,能自己做飯也是一種興奮。
能吃到自己做的飯菜,更是一種幸福。
而幫廚於淑已經開始點灶臺,她很珍惜給蘇菀幫廚,不僅能吃到早午兩頓好吃的,還能有額外的月錢,她最知道這是拜誰所賜,肯定會好好幹活的!
蘇菀也挽起袖子,繫上準備好的圍裙,開始做今日的早點。
早餐比較簡單,也不能太油膩,否則腸胃不好的人能難受一上午。
蘇菀上輩子就是個體弱多病的,所以對飲食更加細緻。
今日的早餐主食就是雞蛋餅,粥點則是雞蛋番茄疙瘩湯,大廚房那邊今日有新鮮的綠豆芽,可以拿來一把,跟著青椒一炒,爽口得厲害。
蘇菀快速定好食譜,已經開始打雞蛋了。
打雞蛋的時候,把蛋黃跟蛋清先分離,分離之後分別打散,直到蛋清上面出現小氣泡,這才停手加入適量清水,適量鹽。
在這個過程中,麵粉也可以往裡面新增,等到麵粉差不多是雞蛋的兩倍,最後加入於淑切好的蔥花。
這個時候完全麵粉跟雞蛋清完全融合,一個麵疙瘩也沒有,看起來非常絲滑。
最後一步則是把分出來的蛋黃攪拌進去。
這樣做出來的雞蛋餅特別鬆軟,跟普通雞蛋餅不太一樣。
雞蛋麵糊準備好,等平底鍋熱起來,蘇菀手疾眼快舀一勺子麵糊攤入鍋底,稍稍晃動平底鍋,讓雞蛋餅受熱更加均勻。
等雞蛋餅稍稍成型,就可以直接翻面,等翻好面,停滯一兩秒,這張雞蛋餅也就熟了。
一個漂亮的圓形雞蛋餅被蘇菀用筷子飛速捲起來放入盤子裡,誘人的金黃,讓人陶醉的雞蛋麵粉蔥花油脂香味。
足以讓任何人在大清早咽口水。
一晚上沒有吃到食物的肚子,在這會發出抗議。
想吃這個雞蛋餅!
太想吃了!
於淑幾乎看呆了。
蘇菀的動作太快,讓她覺得自己也能行!