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子，誰讓他們家的兒子當年去參軍，一去就沒了訊息。
家裡頭只有一個笑哥兒在，故而很多人背地裡都說他們家要「倒灶」啦！
但是老肖大叔自己祭灶，卻是一絲不苟，家裡頭選了最大的一隻公雞，廚房裡頭貼著灶王爺的神位，上書「東廚司命主」、「人間監察神」、「一家之主」等文字，以表明灶神的地位。
兩旁貼上「上天言好事，下界保平安」的對聯，以保佑全家老小的平安。
前面放著的龕籠裡頭，還擺著家裡買的糖塊，油炸糕。
祭灶時，祭灶人老肖大叔跪在灶爺像前，懷抱公雞。
據說雞是灶爺昇天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。若是紅公雞，俗稱「紅馬」，白公雞，俗稱「白馬」。
焚燒香表後，屋內香菸繚繞，充滿神秘的色彩。
老肖大叔又是斟酒又是叩頭的，嘴裡念念有詞：「古傳臘月二十三，灶君朝天欲言事。雲車風馬小流連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松粉餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子鬥爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔，送君醉飽登天門，勺長勺短勿復雲，乞取利市歸來分。」
模樣虔誠，猶如神棍一般，跟笑哥兒一起偷偷看祭灶的鐵青臉色也不太好看，這跟鬧精神病似的！
唸完後，老肖大叔高喊一聲「領」！
然後執酒澆雞頭。
據說若雞頭撲楞有聲，說明灶爺已經領情。
若雞頭紋絲不動，還需再澆。
不過老肖大叔一刀抿了大公雞的脖子，它還撲稜個啥？
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