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“炒著吃都和什麼搭配？”
“炒白菜，炒雞蛋，白菜也是去年窖子存的，賣不了幾天了。”
“你們沒有吃過韭菜炒豆芽，韭菜炒捲心菜？還有韭苔抽出來，炒肉絲可好吃了？”
“啊？這麼多吃法？過些日子就會有韭苔，我回家抽摘下來。”
“行，拿回來我給你們做。起火吧。”
“哎，好的。多謝南公子，我們淨沾光吃了。”
“謝什麼，天天一個鍋裡吃，都是一家人。”
燒水。肚片，小腸，大腸焯水，一鍋水分別出三樣，乾淨利索。
而且這三個菜都是快速翻炒，張翠翠就覺得剛進鍋扒拉幾下就出來了，熟了嗎？她不知道火大了就不好吃了。
最後熬糖醋汁。
當熱熱乎乎、亮亮的汁澆在大魚上時，前來觀摩的金木炎和沈銳都張著嘴，南笙只是撒幾條綠色的蔥絲做點綴。而且顏色不好看，淺淺的，少了番茄醬。
“大哥，這個菜譜？”
“吃飯，嚐嚐味道如何？趁熱吃。”南笙把他的話給頂回去了。
沈銳也聽不見他說什麼，心思都在魚上了，趕緊吃吧！口水都要出來了。
秦氏上桌，“吃飯了，吃飯了。沈大夫快坐下，我們沾你的光，吃這麼大的魚。快吃吧！”
“嬸子，您先吃，我這不是謝謝南公子嗎？有幸嚐到這麼好的美味。”……
一頓飯，吃的沈銳和金木炎不想走了，天天在這吃。不對，南公子，大哥哥也不做飯啊！
哎呀！今天趕上了！
南笙給金木炎一個紙條，還有四分之一的豬肚。做法和配菜寫在紙上，讓大廚做做看。
“爹，我回來了，您休息了嗎？”
“炎兒回來了？沒睡呢，你有事？”
“嗯，您出來一下，我和您說點兒事。”
金廣披上外衣來了大廳，金木炎吩咐下人，將他帶回家的豬肚用鹽水泡著。
“你那是什麼？還泡鹽水？”
“爹，這是豬肚，晚上大哥做了，可好吃了。他讓我帶點兒給您，趕明兒讓大廚炒了您嚐嚐看，如何？”
“噢？是新菜品嗎？不是半月一次嗎？”金廣高興的問。
“不是，新菜品我中午吃了道，晚上吃了一道。爹，新菜是色香味形俱全啊！”金木炎回味著，滿臉享受，意猶未盡的感覺。給金掌櫃說的是心癢癢的。
“這個是豬下貨的一種，大哥今天做了好幾種，這個味道不大，就給您帶來點兒。
‘如果好吃，以後逐漸上桌，以後說不定豬下貨都不夠賣的。’這是他的原話。”這也屬於另外給他菜譜，金掌櫃感動了。
“你沒謝謝南公子，還記掛著我。對了，那兩道新菜是什麼？你說說。”金廣有點兒心急。
“爹，先不說這個，這不是重要的。
今天，我和大哥看村裡人幫他種的新品農作物，好幾種啊！
其中有一種叫地瓜，也叫紅薯的東西。爹，你知道畝產是多少斤嗎？”
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“多少？”金廣抬眼盯著金木炎，滿是期待等著答案。
“三，千，斤。”他伸著三個手指頭，頭還微微顫點著。
金廣睜大眼睛，身子動了一下，“三千斤？”還是有疑問，“你沒聽錯吧？”
“大哥給我介紹的明明白白，怎麼會錯？這還是土地不肥，管理不好的情況下，要是都跟上了，興許是四五千斤都有可能。”
金掌櫃不淡定了。心潮澎湃啊！
“稻穀最好的收成三百多斤，少有的三百五十斤時，我們高興的不得了。”
