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“南師父，您來了？最近這兩道菜反響可好了，每個來吃飯的人，都吃得很滿意。”
蔡頂義自豪的也像是求表揚的跟在南笙的身後。
南笙也應了他的景，
“那是你用了心，做的好，繼續努力。這裡有魚和沒做的整隻雞嗎？”南笙到處找。
“有，有，南師傅。現在中午飯口，準備的足，連帶著晚上的。您這是要做？”
“本來是明天給菜譜的，今天既然來了，提前做給你示範一下。
先把雞拿來，得淹一會兒。魚找人處理，別開膛。”
“好的，好的。”
蔡頂義激動，怎麼辦？就是淡定不了了。
“放進這幾樣調料後，給雞做按摩，這個按摩時間最少得一刻鐘。然後再……
魚改刀時注意深淺，我想你這個應該會，不說了～給點底味，炸時注意……”
先出鍋的是魚，因為有人預定一條魚，正好派夥計來拿，就給賣了吧！南公子的手藝，必定滿意。
鎮裡寓安錢莊的掌櫃安廷逸，派了小侍從米小真去酒樓，說家裡老人，想買下飯的吃食。
他師兄近日身體不適，想吃魚，趕上南笙做的這道糖醋魚正合適。
米小真等了片刻，魚出鍋了。這魚不大，做好成品，放在盤子裡大小正好。特好看！
米小真看傻了。
“別愣著了，趕緊趁熱帶回去，給老人吃。你們今天有口福，正巧南公子來鎮上辦事，在後廚做菜呢！”
小二趙鐵特自豪地對米小真說，好像是他做的菜一樣。他們兩個很熟悉。
又過了一刻鐘，雞也出鍋了。大家看見這隻名曰“脆皮金雞”，感覺就是為聚鑫酒樓做的招牌菜。
大夥一起嚐了嚐。連張木匠他們也吃了，都認為不錯。南笙把製作過程都寫了給他……
“魚呢？你們吃光了？”南笙還不知魚已賣出。
“沒有，被錢莊的米小真買走了。說是他家老主子身體乏力，想吃魚～”
“等等，是寓安錢莊的夥計？”南笙忽然想起了一件事，拍拍頭。
“是，是的，怎麼了，南公子？”趙鐵弱弱地問一句，自己賣錯了？
“哎呀，怎麼忘了個精幹的。”幸好沒到十天，不然，讓人家自己找上門，多丟人啊！
還顛顛兒地在這做菜。不去給人看病。
看下手錶，十二點半多，不吃了。“張叔，你們吃飽了，先回去，我還有其他事。”
米小真回去了。開啟食盒的瞬間，把安廷逸和沈沉中給驚到了！
“這是吃的魚？不是擺設？”老安先問了出來，也是老沈想問的。
“回二老爺，我剛看到了也是這麼想的。他們說是南公子做的，他在廚房沒出來，我也不知道是真是假的。”
“南公子？他還會做菜？”這是沈沉中問的。
“趙鐵是這麼說的。我著急回來怕涼了，沒再細問。”米小真像是做錯事了，小聲地回應。
“師兄，先吃飯吧。嚐嚐這個叫什麼名字？小真。”安廷逸也是吃貨，著急著呢。
“噢，是叫糖醋魚，說配米飯好吃。”
“快去廚房，正好中午做的就是米飯，再把兩個素菜讓他們端上來。”
這倆師兄弟有些迫不及待了，都愛吃甜食～
南笙速度很快，沒想著人家可能沒吃完飯呢！進了錢莊的鋪子。
活計上前剛要問詢，“帶我去見你家掌櫃的，或是你去稟報一聲，南笙求見。”
她這走的急，雖然挺近的，但也是呼哧呼哧的呼吸急促，倒像是執行任務那般。
夥計就一人看店，不放心，關上店門
