衣冠正倫提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
當兩人再返回中堂時,僕人們已經準備好了酒食。偌大廳堂裡只擺了兩張餐桌座席,其他部曲皆在廊前列隊。
“爾等自去用餐,酒食盡興,不要擾我叔侄聚話!”
高仲密站在堂前擺擺手,然後便拉著李泰走進堂中。廊外部曲們各自散入側廳坐定,只有幾名傳菜布餐的婢女跟隨入內。
兩人分席坐定,望著有些空曠的廳堂,高仲密又嘆息道:“往年起居行止,扈從者多。如今能相對進食者,唯我與阿磐而已!”
李泰聞言後便略作回想,高仲密這麼說還真不是吹牛。
李泰自己有十幾名家兵部曲一路追隨,看起來已經很氣派,但跟高仲密相比,則就是小巫見大巫了。
高仲密前往北豫州虎牢上任時,所率領的部眾足有將近兩千人。並不是東魏朝廷配給的軍隊,而是完全從屬於渤海高氏的部曲家兵!
就連這,還是在高敖曹戰死之後數年,渤海高氏部曲離散諸多的情況下仍能維持的部曲規模。這個年代的世族豪強,私人武裝勢力之龐大可見一斑。
所以西魏在經歷邙山之戰的慘敗後,宇文泰便大肆招募關隴豪右整編為軍,兵員很快得到補充,併成為後世名震天下的關中府兵。
李泰之前粗略一數,在堂外用餐的部曲家奴們、包括自己帶回的三十多人,也有上百人之多,但跟高仲密之前部曲數千相比,自然是大大的縮水了。
“且以此杯中物,追緬月前亡散之眾!”
高仲密讓婢女將酒杯斟滿,起身面向東方深作一拜,將杯中酒水傾倒在地,眉目之間多有傷感。
李泰見狀便也有樣學樣,心裡默唸希望此身的父親李曉能夠平安脫險。他已經佔據了人家兒子的身軀,對此身的親人感情或不謂深,愧疚總是難免。
“好了,用餐罷!西軍飲食簡陋,想阿磐你近日也只是草草果腹。”
歸席坐定後,高仲密擠出一絲笑容,指著案上餐食說道。
李泰視線也轉回自己面前的食案,案上已經擺了五六種菜式,葷素皆有。終於不再只是酪漿谷飯那樣的簡單搭配,光是看就已經讓人食指大動了。
在來到這個世界前,李泰是一個古風生活類的UP主,每天為了素材文案絞盡腦汁,古代各個時期的飲食也是他影片素材的一大來源。
畢竟民以食為天,跟相對枯燥的古史科普相比,無疑古代的飲食要更具味道和質感,是流量的保證。
在漫長的歷史程序中,南北朝的存在感其實並不高,後世許多人對這個時代都倍感陌生。
可若講到飲食,南北朝則就不得不說,根本的原因就在於這個時代所出現的一本奇書,那就是由古代最著名的農學家賈思勰所撰寫的《齊民要術》。
《齊民要術》不只記載了南北朝時期豐富的農牧業知識,還記錄了許多這一時代的飲食資料。
李泰就曾根據《齊民要術》製作過一個南北朝時期的飲食特輯,獲得了不錯的反響,因此對南北朝的飲食也算有一定的瞭解。
食案中央擺放著一個小泥爐,爐中炭火正旺,上面則架著一方小銅鼎,銅鼎裡湯水沸騰,湯水奶白,有很多肉料浮沉,香氣撲鼻。
小爐旁邊則放著一個尺餘方圓的木匣,木匣裡擺放著帶皮的熟鹿肉,旁邊則是蔥白、薑絲、花椒、鹽醋和豆豉等佐料。
這很像火鍋的一道菜名字叫做羌煮,顧名思義,是一種羌人的飲食風俗,傳入中國並得以風靡。
羌煮的底湯是用豬肉和各種佐料熬製成,鹿頭用清水煮熟切塊,擺上餐桌直接涮食即可。
這裡面又牽涉到一個小知識,那就是豬肉做的底湯會不會腥臊難吃?
豬在古代是家養六畜之一,也是太牢三牲之一