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筒飯,到底有沒有生意,能不能賺錢,從沒做過生意的楊志傑父母,也是判斷不了的。

到了晚上,楊志傑在外地上班的妹妹打電話回來,楊志傑順便跟妹妹說了這事後,他妹妹卻是大力支援的。

楊志傑妹妹說,竹筒飯這個小吃,一聽就挺新穎、挺吸引人的。只要味道不是太差,肯定有生意,這就是創新、差異化競爭。

如果擔心湄譚有一品居,完全可以去其他沒有竹筒飯賣的城市賣啊!現在的關鍵是,她的預備嫂子秦舒語,到底是不是能做出竹筒飯來。做出來的竹筒飯能不能吃、能不能賣,這才是關鍵。

妹妹一句驚醒了大家,全家人頓時決定,先讓秦舒語做一次竹筒飯來嚐嚐再說。

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第154章 拜師學藝

做了決定後,楊志傑就去山上砍了一根竹子回來,然後幫著秦舒語做起了竹筒飯來。

做竹筒、打洞,放米、鹽、油、配菜進去,然後用蔬菜葉子塞住洞口,在生柴火進行燒烤。

結果,因為多年未烹飪這個東西了,秦舒語技能退化,沒掌握到食材的比例、火勢的大小和竹筒翻滾的頻率,做出來的竹筒飯味道根本不好,還夾雜著一股煳味。

這是火候沒有掌握好,把竹子燒煳,然後煳味蔓延進竹筒裡的原因。

其他人還好,第一次吃竹筒飯,覺得還蠻新奇的。飯是熟了的,還能勉強吃下去。可楊志傑是嘗過一品居的竹筒飯的,嚐了一口就再也吃不下去了。

秦舒語也跟男朋友一樣,吃了一口就苦著臉,放下了竹筒,吃不下去了。

“唉,這味道,差太遠了!別說賣100元一份,哪怕10元一份,也不知道有沒有人吃。”秦舒語自怨自艾地說道。

楊志傑母親問道:“我覺得還可以啊,你們怎麼不吃了?”

楊志傑父親也道:“是啊!我覺得還可以,只是煳了一點。下次掌握好火候,不燒煳,味道還不錯!”

秦舒語搖頭道:“伯父伯母,你們不知道,我跟志傑在一品居吃的那個竹筒飯,真的是太好吃了!飯香中混合著竹香,還有其他配菜的香味,口感也相當好,讓人吃得回味無窮。我今天燒的這個竹筒飯,跟人家一品居賣的,差得太遠了,根本沒法拿出去賣。”

楊志傑也情緒不好地道:“是啊!舒語做的這個確實不能跟一品居賣的相比。”

楊志傑話音剛落,他父親就馬上狠狠的瞪了他一眼。

楊志傑懵了一下,然後才反應過來,馬上對秦舒語道:“不過,這是你第一次做,可能還不熟練。多做幾次,就能掌握到訣竅,做出美味可口的竹筒飯了。”

秦舒語勉強笑了一下,道:“沒關係,做不出來就算了,大不了我們還是出去打工嘛!”

楊志傑連忙安慰道:“別灰心,你不是說還是小時候在家裡做過嗎?這麼多年過去了,肯定手藝生疏了。多做兩次,肯定能行的!明天我去砍竹子,我們繼續試驗!”

秦舒語抿著嘴,點了點頭。

其實,她心裡是不想放棄的。因為打工確實不是長久出路,如果能自己開個店,賣點特色小吃的話,比打工還是要自由划算一些的。

正好,竹筒飯這個小吃,是比較新穎的美食。如果經營這個小吃的話,應該是比較有市場的。

不過,最重要的要求,就是做出來的竹筒飯要好吃,顧客們買賬,賣得出去,才行!

再稀奇的東西,做得不好吃,沒人買賬,也是一場空。

所以,秦舒語還是想多嘗試幾次,試試能不能

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