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女孩子之間的友誼來得很容易,在這個時代也是如此。

等幾人排到跟前的時候,丁秋楠和於菊花已經好得跟姐妹似的,並且相互留了聯絡方式。

賣豬需要先評級。

於菊花找來一根碗口粗大竹棍,跟李東來一起把大肥豬,抬到評級員面前。

評級員是個瘦高個,坐在一個四方桌後。

桌子上擺放著搪瓷缸子,香菸,筆記本,鋼筆和一把剪刀。

他明顯認識於菊花,笑道:“菊花姐,這是你家的親戚?”

“老家來的,你可別耍滑頭!”於菊花掐著腰,甕聲甕氣的說。

”看你說的,咱們食品站誰敢在菊花姐面前耍滑頭。”

評級員把筆記本和鋼筆放在桌子上。

站起身走到肥豬面前,蹲下身,使勁按一下豬嵴背,托起豬肚皮。

旁邊的秦大叔神情有點緊張,湊到李東來耳邊,小聲滴咕:“他這是在給豬評級,評級越高,豬賣的錢就越多,一般豬會評上四等級,最好的是一等。對評級員來說,好壞全在他的一句話的事兒。”

“好壞全在他一句話?”李東來詫異。

於菊花在旁邊解釋:“當然也不是。評級是根據出肉率估算出來的,一頭豬的出肉率越高,評級越高。如果賣豬的社員對評級結果不滿意,而評級員堅持意見,僵持不下的時候,就會‘見刀’,將有爭議的豬當場宰殺,以實際出肉率來定級。”

李東來默默點頭。

這頭豬膘肥體壯,黑毛茬油光發亮,明顯比旁邊那些豬要優秀許多。

他不相信有於菊花跟著,這個評級員敢搗鬼。

果然,評級員仔細檢查一遍後,抬起頭讚歎道:“這頭豬還真不錯,夠得上一等了!”

在筆記本上做好記錄後,評級員拿著剪子在豬身上剪出一串歪歪扭扭的數字。

“這是蘇熘碼,憑藉這行數字可以繼續進行下面的檢驗。”這一次評級員主動介紹。

當然,李東來也沒忘記取出大前門香菸,發給評級員。

豬被評了一級,秦大叔顯得很開心,臉上的褶子也少了許多。

這是他養了這麼多年豬,第一次被評上一等。

光榮吶!

定了級,然後就是稱重。

稱重使用的是抬桿秤,這是一種由兩個人抬著,一次可稱數百公斤的老式秤。

碩大的秤砣已經鏽跡斑斑,吊著秤砣的麻繩都磨得油光發亮,看起來有些年頭了。

稱重是一個細緻活。

負責稱重的同志不停的調整準星,可讓李東來和於菊花都美美的出了一把汗。

不過最後給出的結果也讓人美滋滋的。

兩百三十斤。

這麼肥的豬,食品站已經有半年沒有見過了,很快就引來了不少人的圍觀。

其中有不少人都認識秦大叔,畢竟畜牧員之間需要經常交流。

“嘖嘖,老秦頭,你們秦家溝這次可是賺大發了。”

“就是,一般的豬也就一百八十斤,這頭兩百多斤的豬,這能多賣多少錢啊!”

“我剛才一直在旁邊看著,評級還是一級呢!”

“嘶,這麼算下來,至少能多賣十五塊錢。”

...

當然,最後沒能多賣十五塊,因為稱了重之後還要拋潲。

拋潲就是把豬的重量減去豬胃裡的豬食重量,這就由食品站的收購員來說了算。

秦家溝這頭大肥豬最終被減去了十斤的重量,落在本子上的總重是二百二十斤。

按照一等豬每斤4毛5分錢的收購價,再加上食品站的補貼,秦大叔一共拿到了104塊錢

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