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“小老闆,今日開始,是不是就沒東西送了?”有老客見了她便開始問。
霍秀秀笑著答:“是啊,三天的開業活動,今兒是第四日了,謝謝諸位捧場啊。”
沒有了優惠活動,營業額會減少這個事兒她是有心理準備的,沒想到那客人樂了:“那你這飲料預備賣多少銀錢?我家裡老的小的都愛喝這一口,前兩天為了那飲料,我每回都得買好多串子。”
“有的有的,一杯8文錢,您要多少跟我妹妹說就行,自己帶上罐子就成。”她說著就把一盤子摞的高高的滷豬蹄給放了上去,拿了四個先放到碳上烤,這是給自家吃的,小火滷了好幾個小時,一個個醬色濃郁,肉duangduang的滷豬蹄一下子就吸引了所有人的注意。
“咋滴,小老闆,今兒沒有牡蠣?改成豬蹄了?”
“這豬蹄是先醃過的吧?”
“好不好吃啊?”
“你說的這是啥話,小老闆這兒就沒有不好吃的東西!”
烤豬蹄自然是好吃的沒邊兒的,霍秀秀還搞了一些熟花生碾碎了撒上頭,再加一把蔥花,她自己那個還特意灑了多多的辣椒麵,那辛辣的味兒一出來就引得站的近的人不停地咳嗽。
“娘,好嗆。”霍稚三一手捂住自己的鼻子另一隻手還不忘給自家小舅舅捂上。
霍秀秀卻是深深地吸了一口這迷人的香氣:“好東西呢,天冷的時候吃了,渾身都熱乎,越吃越上癮。”
上一次這麼熱血沸騰,還是在抖音刷猛男擦邊影片,真令人回味無窮。
聽她這麼說,霍稚三不信,霍知知反倒好奇了,不好意思的猶豫再三,還是開了口:“姐,能不能給我也吃點?”
“這可有點辣啊,我給你撒一點點,你給自己弄杯飲料喝,給我也弄一杯。”霍秀秀應的乾脆,她一點都不擔心霍知知會不會覺得太辣了不吃,開玩笑,鄉下人能吃口肉就不錯了,就算是不好吃她也會吃的乾乾淨淨連骨頭都嗦好幾遍的。
這不是看不起的意思,而是物資匱乏,鄉下人大多都窮,別說是不好吃,就是那肉放過了,有些餿了,都是照吃不誤的,浪費?別說家裡老人要揍,自己心裡也過不去!
豬蹄還沒烤好呢,倆小的就眼巴巴地扒著她褲腿墊著腳瞅了,霍小計一根手指頭在嘴裡嗦個不停,哈喇子都流到肚皮上。被她輕輕一腳撇開:“去去去,三兒,看著點你小舅,一會兒讓火燎了。”
好久沒到辣的霍秀秀,一口咬到豬蹄上,舌尖上瞬間就感受到了刺激,下一秒臉就微微發紅,霍知知也被辣的滿臉通紅,灌了一口奶茶,抬起頭眼睛亮晶晶的:“姐,這東西好好吃啊,我第一次吃到這種味兒,比茱萸好吃多了。”
“不好吃我能給自己吃麼?虧著誰都不能虧了自己個兒啊,弄這點可不容易,吃完了還不知道啥時候有呢。”霍秀秀呼哧呼哧的,豬蹄滷過之後,味兒都進去了,又香又糯,外頭一層豬皮酥酥脆脆,混著花生碎不要太香。
打頭的這個客人原本沒點豬蹄的,等著自己串的功夫兒,看她們自家吃的香,口水咕咚咕咚的,最後實在沒忍住:“小老闆,你這也太會做生意了,我這看著都饞,不行不行,給我也來一個!”
霍秀秀還以為這玩意兒得賣一會兒才有人要呢,沒想到這頭一個就禁不住誘惑了,咧著嘴笑:“20文一個。”
豬蹄本來就貴,又是滷又是烤的,20文霍秀秀覺得還挺合理。
“嘶,20文,行行行,要是不好吃,我得找你啊。”客人肉疼著掏出20個銅板。
主要是這個豬蹄吧,個頭也不大,上頭的蹄髈肉都沒有,20文一個吃不到多少肉,一般人還真捨不得。
霍秀秀覺得這其實不能算豬蹄,只能算豬腳。