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巴州一帶的女子性格潑辣，敢想敢幹，所以那邊通常是妻子當家做主，唐婉是知道的。她前世也去過那邊，也嘗過他們那邊的菜色，所以對臘味生意還是很感興趣的！而且現在是冬季，馬上就是做臘味的好時候！但有些事唐婉還是要問清楚的。
唐婉說道：“既然這位嫂嫂就能做主，那我就同你直說了！你們既然到了臨安城，那應該也知道我是做什麼的。我對你們的臘味生意還是很有興趣的！不知道你們投奔我，是要自賣自身，還是為我打工？”
白英從容的答道：“小姐，我們不想賣身，我們要給您做工！雖然我們現在落魄了，但是我們是帶著手藝前來投奔的！哪怕工錢低些，我們也是肯的！”
白英果然是能當家的，她身後的家人都拼命點頭，表示贊同白英的話！而她不肯賣身為奴，也是為了孩子們考慮，等她翻身了還要送孩子去讀書。
唐婉倒不是非要為難他們，讓他們賣身為奴。他們是帶著手藝來投奔的，不需要唐婉指點什麼，唐婉也沒有做臘肉的配方，僱他們做工也是可以的。
唐婉說道：“你們既然是趙公子舉薦過來的，又是帶著手藝來的，那我就僱你們為我做工吧！不過咱們醜話要說在前頭，你們既然來了，也該知道我是趙公子的未婚妻！我背靠的是唐府和儀王府，可不是你們那邊縣太爺比的起的！”
白英自然知道這點！她敢對那賊人揮刀子是覺得能夠逃出生天，若是把唐婉和趙士程得罪了，她可沒得跑！
唐婉繼續說道：“為我做工，工錢不會虧待了你們！但是有一條，不許將你們的配方傳出去！也不能賣臘味給別人！”
白英答到：“小姐！這是自然！我這個人吐口唾沫就是釘！向來說話算話！”
唐婉：“我這珍饈樓裡實在佔不下，一會兒我會安排李掌櫃先找個地方讓你們安頓下來。以後由我提供原材料，你們只管加工！工錢就按加工肉類的的重量結！你們一家人估計也做不了太多，以後我還會安排其他人進去做工，不過你們放心，我的人不會偷師，只負責基礎的工作。待人多了，白英你就要負責管理他們，管事的我還會另外給一份工錢。”
白英問道：“小姐，那按肉的重量算工錢，是按生肉的重量，還是成品的重量？”
唐婉：“生肉的價格！若是成品的價格恐怕不行，時間越久臘肉越輕，不是你吃虧就是我吃虧，不合適。具體的李掌櫃會算的，稍後你們詳談！”
白英聽了放下心來！這東家還挺公道，並不是個刻薄的人！若是按生肉重量來算，他們不吃虧，也沒有後顧之憂！若是成品的價格，那結算的時間早了晚了的，都不合適，長久以往必定會出問題。
白英：“那我們籤多少年的契約？”
唐婉：“我知道，以你的心氣肯定是想以後單幹。我們暫時不籤契約，你先做一段時間，算算跟著我幹你賺了多少錢，你自己幹又能賺多少，然後我們再談契約的事！”
白英一聽，這東家的安排對她有利，痛快的答應下來。最後說道：“小姐！你辦事大氣！我白英服你！”
徐磊在後面一言不發，反正他們家一直是女人做主！從前他和父親聽母親的，後來白英進了門，母親就退居二線了，全家人都開始聽白英的！白英要開店賣臘味的決定是正確的，這些年家裡越來越好過，若不是遇到縣太爺家那個混球，全家人至於淪落到今天這個地步？現在到了臨安，當然還要聽白英的！
這徐家人風塵僕僕的，實在是沒法看，唐婉就喊來鄒春，讓他帶著他們先去找家客棧沐浴更衣，再帶回來吃飯。
李掌櫃一直在邊上聽著，見人都走了，恭敬地問道：“東家有何吩咐？”
唐婉說道：“城郊的鋪面撿個大一些的留出來，以後專
