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姚望的家務能力約等於零，連中式菜刀和西式菜刀都分不太清。他跟在譚麗莎的後面，她挑什麼，都霸氣十足地來一句：「就買那個最貴的吧。」
譚麗莎說：「也不一定要最貴的，還是要合適。」
姚望就說：「反正你就買你覺得好的。不用考慮價錢。」
譚麗莎逛了這麼多次超市，今天才享受到「超市自由」。恍惚之間，她覺得自己好像已經和姚望結了婚，在置辦他們的新家。她就是那個幸福的妻子，姚望就是那個負責用刷卡來表達寵溺的完美丈夫。
他們用最快的速度買好了所需要的東西，還買了很多配餃子吃的熟食冷盤。回到姚望家裡，譚麗莎就像個大廚一樣開始有條不紊地操作起來，一邊介紹說：餃子要好吃，面必須勁道。所以要用高筋粉。內蒙的雪花粉和韓國的高筋麵粉都很好。而面要出筋，需要時間，所以揉麵之後，需要醒面。趁著醒面的功夫，就可以準備餡料了。
素餡餃子要好吃，需要解決幾大技術難題。第一就是出水。蔬菜只要放了鹽，就會嘩嘩出水，然後菜就蔫了，餡兒裡也都是水，包出來不好吃。譚氏夫妻解決出水問題，有兩個訣竅。第一是在餡料中加入粉絲碎，粉絲能吸水，而且吸收了菜汁會變得好吃，還增加了口感。第二是蔬菜切好後用食用油稍微拌一拌，用油鎖住水分，讓蔬菜口感爽脆。
素餡餃子第二個問題就是味道寡淡，因此要用一些口味豐富的材料。餐廳做素餃子，常用的是雞蛋和香菇，但老譚嫌香菇的口感嚼勁太強，喧賓奪主。雞蛋又太平常。所以他喜歡用略略超炒過的豆腐碎，配上剁碎的上好海米。
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