第13章 口腹之慾 (第2/3頁)
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都是當官的,自己叫大人就沒錯了。
趙明葳也不糾正劉氏,就走到菜架前看上面都擺了些什麼,劉氏怕眼前的小大人不認識,就趕緊跟在後面介紹:“這是菜豆、芹菜、茭白、胡瓜、崑崙瓜、胡荽、芋頭、波斯草、葫,這便是現宰的雞、鴨、蛋,還有半扇豬肉,和兩條鯉魚。”
趙明葳一聽一看就樂了,這著芹菜、茭白、芋頭沒什麼好說的,在現代也叫這名子,可是菜豆、胡瓜、崑崙瓜、胡荽、波斯草、葫不就是豆角、黃瓜、茄子、香菜、菠菜、大蒜嗎!
又看了看調料,不錯,除了常見的油鹽醬醋、還有胡椒、大料、麻椒等十來種調料,並在架子最底下發現一大包粉條。趙明葳拿著粉條樂了,學過歷史的都知道,中國最初的粉條可以追溯到北晉,《齊民要術》裡就有記載,在這大胤朝看見粉條了,可是趙明葳看了一圈也沒有看見土豆和西紅柿就暗自猜想:估計這個時候土豆還沒有傳到這大胤朝,可是已經有紅薯了,估計距離它們傳過來也不遠了。
在劉氏的幫助下,趙明葳大半個時辰的時間做了四菜一湯:素炒茭白、黃瓜炒雞蛋、紅燒茄子、豆角炒肉、菠菜粉條湯,並讓劉氏提前燜了一盆粳米飯。脫了特意帶過來的罩衣和包頭巾,這個時代可沒有吸油煙機,趙明葳特意找了一件寬大的袍子當罩衣,又用布巾包了頭髮,免得弄得一身的油煙味。這炒完菜一脫就好了。
劉氏看趙明葳做菜的方式簡直就是目瞪口呆,這菜還能這麼做嗎?拿油熗了鍋,倒進洗好的菜,就那麼翻幾下放上調料就出鍋,能熟嗎?能好吃嗎?
趙明葳當然看見劉氏的驚訝了,任誰第一次看見超出自己認知的事物都會驚訝好奇,也不過多解釋,只是一樣都給劉氏留了一小份,拿了食盒裝好,謝了劉氏要幫忙的好意就自己提回房間。
看小大人走遠,劉氏拿了筷子,仔細地看了 眼前的四道菜。猶豫了半天,夾起了胡瓜和蛋一起做的菜,那位小大人管這叫黃瓜炒雞蛋。“嗯!”劉氏眼前一亮,忍不住拿手捂了嘴巴,趕緊又夾了一塊胡瓜放嘴裡,好吃!第三口連蛋帶胡瓜都夾了放嘴裡,太好吃了!胡瓜清香脆口、炒蛋香滑鮮嫩,這可比自己煮的好吃多了!尤其是按小大人說的配一口米飯那別提多香了……
不提劉氏這邊吃撐了肚子,單說趙明葳回了房間剛剛把菜擺好,還沒等坐下,就聽門被推開了,四喜手裡的托盤上放了一副碗筷,擺在趙明葳的對面就躬身退了出去,趙明葳看著坐在自己對面極其自然李鈺瑄忍不住說道:“你可真好意思!”
“一個人吃飯多沒意思,我陪你也熱鬧些不是!”李鈺瑄不客氣地說道。
趙明葳有那麼一瞬間的愣怔,是啊,一個人,多孤單啊!
送了李鈺瑄一個大大大笑臉,趙明葳就拿了筷子夾了一箸菜放在李鈺瑄的碗裡,“這是黃瓜炒雞蛋,配米飯最好吃了。”
李鈺瑄夾起來吃了一口,確實,胡瓜的清香,脆爽、雞蛋的嫩滑、確實讓李鈺瑄有一種食指大動的感覺,也確實重新整理了李鈺瑄對“炒”這個字的認知。
紅燒茄子、豆角炒肉、素炒茭白、菠菜粉條湯,簡簡單單的四菜一湯,雖然名字叫的稀奇古怪,但是這些菜李鈺瑄也都認識,平時也吃過,但是味道和口感確實從沒有過的新奇和好吃!李鈺瑄不由想到,七弟,也就是他一母同胞的親弟弟素來不愛吃青菜,為著這個母后沒少操心,要是這個味道,七弟一定愛吃。
二人也沒有遵循食不言 寢不語的規矩,在趙明葳的介紹中,李鈺瑄不時的提問中,四菜一湯被一掃而光。二人癱在椅子上,確切地說是趙明葳癱在椅子上摸著鼓起的肚子,直說的:“好久沒吃了,撐死我了,”
李鈺瑄點了點趙明葳的腦門,“多大的人了,再好吃也不至於吃撐了,站起來,緩