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一進門,就看到左邊並排擺放著六個大灶臺,然後右邊則是一個長的流理臺,用來切菜和盛菜的。

流理臺下則是一個長長的櫃檯,用來放置碗筷的。

”曦銘哥哥,紅燒獅子頭這道菜要怎麼做啊?“雖然風兮兮會做菜,但是都只會一些簡單的家常菜。至於複雜的菜,風兮兮沒有時間學習怎麼做,也沒有經濟能力支撐她學做菜。

”先將豬肉剁成肉末,馬蹄去皮,剁碎;饅頭切小丁。然後再肉餡中打入雞蛋,加入蔥薑末,調入除花椒大料外的所有“調料”,沿一個方向攪打至上勁,其間加入幾滴水一起攪打。然後在加入馬蹄碎和饅頭丁,攪勻。接著將肉餡團成丸子。再將油倒進熱鍋中,燒至六成熱時放入丸子,直到丸子的表面被炸成金黃後撈出瀝掉油。再接著在砂鍋中加適量水,放入炸好的丸子、蔥薑片和花椒大料,調入調料成爺爺喜歡的顏色,煮開後用文火燉將湯汁熬出絕大部分,然後撈出丸子。最後將砂鍋中剩下的湯汁繼續燒開,調製濃稠的醬料以及香油,然後澆在丸子上即可實用。“聖曦銘將紅燒獅子頭的做法詳細的講述給風兮兮聽。

聖曦銘講的詳細,風兮兮聽的雲裡霧裡,完全不知道聖曦銘到底都說了些什麼。心中剩下的唯一一個念頭就是,怎麼這麼複雜?

”嗯,那個,曦銘哥哥,這道菜太複雜了,我就不需要記住做法了。等會有什麼我能夠幫得到忙的地方,記得告訴我就行。“至於方法,她現在放棄了,等她以後想學了的時候再來,今天還是給曦銘哥哥打打下手就行了。

聖曦銘回來廚房,廚房裡的僕人們都是見怪不怪了,至於風兮兮,則是不免多看了幾眼,眼前這個看起來嬌滴滴的千金小姐,她懂得做菜嗎?不會給他們廚房添亂吧。

聖曦銘雖然也從來沒有見過風兮兮下廚,但是他就是直覺的認為風兮兮會下廚。也就不客氣的吩咐,”你的話,幫我準備配菜。“然後吩咐廚子將他需要的紅燒獅子頭以及紅燒魚的配菜洗乾淨,交給風兮兮處理。

”兮兮,這些馬蹄你將它切成丁,將姜切成片,將蔥切成花。知道了嗎?“聖曦銘輕聲吩咐風兮兮,如果是平常,他絕對是捨不得風兮兮親手切菜的。但是,今天情況特殊。

今天風老太爺終於在百里塵的診斷下恢復的差不多了,兮兮一定非常的高興。而且今天開始,風老太爺就不需要在忌口了。如果能夠在風老太爺喜歡的菜色上付出一番勞動,想必兮兮會更加的歡喜的。

”兮兮,心意到了就行。“聖曦銘對著風兮兮笑笑。

風兮兮回以一笑,”曦銘哥哥真的很懂我誒。什麼都瞞不過你。“

”因為是兮兮,所以我知道。“聖曦銘牽著風兮兮,來到吸收的地方,兩人先後淨手。然後,聖曦銘又是找了一把適合風兮兮用的菜刀。然後遞給風兮兮。

風兮兮接過,認真的切著聖曦銘讓她切得配菜。

廚房裡的眾人,原以為風兮兮是個十指不沾陽春水的大小姐,沒想到風兮兮切菜的手勢完全是標準的。

在風兮兮切菜的空檔,聖曦銘也是沒有閒著,吩咐廚房裡的其他人幫忙準備飯菜,又吩咐兩人給他打下手。

親自處理好風兮兮愛吃的魚,聖曦銘又是開始著手準備風老太爺愛吃的紅燒獅子頭。

廚房裡,火熱朝天的忙碌起來,切菜的切菜,端盤子的端盤子,生火的生火,炒菜的炒菜。

等聖曦銘和風兮兮兩人忙完的時候,兩人可是就出了一身的汗。

做好了風老太爺愛吃的紅燒獅子頭,做好了風兮兮愛吃的魚,等聖曦銘回頭去看風兮兮的時候,不知道風兮兮從哪裡碰到了鍋底灰,整張小臉都被抹得黑黑的。

聖曦銘撲哧

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