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許墨這醬蘿蔔的味道,簡直好吃的匪夷所思,這種味道,讓沈立業該如何相信這是一個二十歲出頭的年輕人做的。
除非他是出自什麼廚藝世家,不然絕對不可能。
所以他才會覺得許墨的醬蘿蔔是工業化的產品,那種工廠做好的預製菜。
這種小菜不講究現做現炒,也不用追求新鮮,那工廠出品的話能更佔優勢。
畢竟人家工廠可以不斷的去嘗試,不斷的去修改配方,直到一直改到一個最完美的味道出現。
只是這個小子到底是在哪家工廠買的呢?
沈立業自己的小攤也有醃蘿蔔,不過他做的味道是酸辣的,而且對比起來,自己的味道明顯落下了一成...好吧,也許是一倍。
那是因為自己賣的醃蘿蔔都是自己醃製的,不如他的工廠貨色那是肯定的...
只是之前自己也試過,沒有哪家工廠的小菜是特別好吃的啊,所以他才選擇自己醃製的。
而且這個味道,應該是沒有新增防腐劑的,就是不知道有沒有其他科技的加持在裡面。
“小夥子,你這個醬蘿蔔什麼名堂?能這麼好吃?”
沈立業沒有忍住,直接上去問許墨。
“我們自家醃製的,好吃吧,可以多來幾罐。”
「邪門,是真的邪門,這小子估計是不會說的。」
“給我兩罐。”
沈立業又掃了十六塊錢,買了兩小罐醬蘿蔔,之後就走人了。
這次嘗試,讓他明白了,自己玩技術的,比不過人家玩‘科技’的,想要直接比過他是不可能的,只能考慮下其他方向了。
第一步,就是把他這個醬蘿蔔怎麼來的先研究研究。
這幾天後,沈立業吃遍了各種大小工廠生產的醬蘿蔔,都沒有找到他想要的那種味道...
沈立業走後,許墨的攤位又陸陸續續的來了幾個客人,但是比起昨天,今天的人少多了。
“老闆,你這個炒飯也太貴了,讓人望而卻步啊。”
許墨剛放下炒鍋,就看到了一個熟悉的身影,是王策的同事,王策好像叫他什麼剛子的。
上次王策也有帶著他一起來光顧自己的生意,之後的兩天,他都有來打包,好像是說他家人很喜歡吃來著。
“之前是打折嘛。”
“老闆,說實話,你之前那二十塊一份的,還是可以接受的,但是這個二十五,確實有點太高了,在江市都沒幾個人敢天天這麼消費,更何況是比江市更下一級的溪縣了。”
“好東西,值這個價。”
“說實話,老闆你這個手藝,那放到五星級大酒店你賣我五六十一份,我都沒意見,但是你要說一份地攤買二十五,如果不是我已經吃過了,那我得三思再三思才是,你沒發現現在五點半了,你攤位前面人都還不多嗎?”
王策的同事說的也是,平時這個時候了,許墨的攤位前應該會排起四五個人的小隊才對。
“我哥也是搞餐飲的,聽我一句勸,老闆你要麼搞個檔口,要麼就不要賣這麼貴啦,一份二十也夠賺啦。”
“你要是搞個檔口,別人問你為什麼貴的時候,你還能說是店租貴啦什麼的巴拉巴拉一大堆,但是現在這樣嘛,嘖嘖,真不行呀。”
“給我來份榨菜肉絲炒飯吧。”
雖然剛子說了許墨的一大串不好,但是身體還是相當誠實的買了一份許墨新推出的榨菜肉絲炒飯。
“哎,沒辦法,誰叫你做的是好吃的,但是你賣二十五確實是在趕客。”
剛子尷尬的笑了笑,才又補充了一句自己買的理由。
“行了,這份收你二十就行了。”
“老媽,把八折