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“哎呀,看來下次要提議老師說點不那麼感動的故事才好。”

同學們圍著她說起來,菲菲緩和了下心情,“謝謝你們,我好了。”

阿雅道:“晚上我過去給你按摩,我按摩技術很好的。我爸爸回家我就經常給他按摩,他在果園做技術工,體力活可重了,也經常腰痠背痛的。他說我按摩後全好了!”

菲菲不好意思,居然因為這種事情哭,好丟臉。

“不了吧,你也很累吧。”

她們做的可一樣,沒道理只有自己累。

阿雅笑道:“我還好了,只要堅持一個月,你就習慣了,相信我。”

傷心完,還要繼續努力。

艾美爾老師抱著她的木箱子來了,大家壓力好大,本來製作配方已經很難了,認水果更難。世界上怎麼有這麼多水果,記了十天還沒記完。

日常造作,拿卡片,找水果。

依舊沒多少人拿滿分,艾美爾很愁,這麼好拿分的課程居然不抓緊時間拿滿分,不能理解。

艾美爾:“你們到底要到什麼時候才能努力學習?這麼明顯的影片教學,所有內容都是影片裡面存在的,這是你們唯一能拿滿分的機會,懂嗎。”

她實在看不下去,瞧見同學們低著腦袋沮喪模樣,頭疼。

“抓緊時間製作配方吧。”

不知道說什麼好。

阿雅決定用第二天抓的水果,西瓜、芭樂、鼠香葉、白梅、紫梨。

說來運氣不好,10天,她僅有這次抓了香料。

沒有香料影響不大,但是總要差別人一些意思。

西瓜只要裡面的紅瓤,利用巧妙的切瓜技術,將西瓜籽去除。

瓜瓤切成正方形,邊緣一定要處理的漂亮。

西瓜選擇非常重要,不要沙西瓜,要棉西瓜,不然切工時會破碎,還到處粘。

更重要的是,氧化後造型不好看。

是的,她的西瓜要氧化處理,屆時方塊邊緣會變得柔和,顏色出現微微的漸變。還會變的更甜,彌補沒有酒菊花、糖的缺陷。

這道配方是比較複雜的中級配方,紅方棋,主料是西瓜,輔料是鼠香葉、白梅、芭樂。

紫梨是多餘的,但是阿雅覺得加進去味道也不錯。

芭樂要白心的,能製作成雪蓋紅山的造型,更貼合原配方。

沒有的話,紅的也行,來個你中有我我中有你。

紅芭樂的甜度要比白色高,軟度更大,澀苦味道更小。

這個先切開,也要放氧化機裡氧化。

隨後處理白梅,白梅味道淡,主要用它的香氣,梅的味道總是非常濃郁的!

輕輕削一點點皮就好,控制好跟其他水果香味的調和。

最後是紫梨,也是非常香的水果,味道有淡淡的苦味。其實加進來很不好,但是紅芭樂和西瓜經過氧化後都太甜了,需要別的水果來調和。

更重要的是紫梨的能量很好激發,是提升能量的附屬品。

氧化機裡東西氧化好,拿出來。

芭樂只要中間紅色部分,用濾網去子,隨後攪拌上切碎的鼠香葉,在西瓜方塊上鋪滿。

隨後,白梅簡單的卷一朵玫瑰花放上去。

玫瑰花是一絲絲的,方便吃。

紫梨汁澆灌上面,要保證儘可能多被覆蓋。

沉浸在美食的世界裡,心情是非常愜意的。阿雅不自覺嘴角帶上微笑,心氣平和。

能治癒暴躁和不安.......

製作好,舉手,讓老師來評價。

不要說話免得影響別的同學。

艾美爾走過來,拿起聞聞,“味道處理的非常好。”

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