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王師傅對我擺擺手,示意我先吃。我本來就已經饞的不行了,既然如此我也就不客套了,一把撕下小半隻雞,將另外一半靠在了邊上的架子上,等王師傅要吃的時候自己拿。
那竹筒裡的飯應該也是熟了,王師傅取下竹筒,讓那竹筒在地上隨便滾了兩下,然後剝開邊上已經烤的快焦掉的樹葉子,拿出刀,對著竹筒的一頭輕輕的一敲,那竹筒便啪嗒一聲脆響,裂開了!
同時拿米飯濃鬱的清香也就鑽進了鼻子。說實話,我還從來沒聞過這麼香的米飯,可能是因為竹筒的緣故,那米飯中多出了一股淡淡的竹香。
王師傅破開一個竹筒,遞給我,然後自己破開另外一個,也開始吃了起來。
味道非常不錯,真沒想到在這荒山野外還能嘗到這種人間美味。我脾胃大開,沒幾下便吃掉了不少。
吃到一半,王師傅又從拿鋤頭在剛剛烤雞的地方,挖去表面覆蓋的泥土,把剛才埋下去的那隻山雞也給扒了上來。
我剛還懷疑那雞埋在地上是要幹嘛,一陣異響就直接回答了心理的疑惑。隨著山雞外面包裹著的那層樹葉被剝開,色澤黃嫩熱氣騰騰的山雞肉就呈現在了眼前。我想起來了,這不就是傳說中的&ldo;叫花雞&rdo;嗎?!只是一直以為叫花雞是用家養的雞才能做的,沒想到野山雞也能做叫花雞!這可真是飽了口福還長了見識!
一種雞,兩個做法,一個在火下悶,一個在火上烤。做出來的味道完全不同但是吃起來是哪一個都香!剛才還有點擔心一筒飯半隻雞填不飽我的胃口,現在可不用怕不夠了。
第十三章 失蹤的房客 第九節
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