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劉鈞的注意力全被吸引過來了，當然最吸引他的是油汪汪的&ldo;皮子&rdo;，也顧不得剛才才發過彆扭，問道:&ldo;這麼薄的肉皮，從哪買的？莫不是你被賣肉的騙了？&rdo;
劉貞抿嘴一笑，&ldo;是鴨皮，自然很薄。&rdo;手上不停，把包裹好的&ldo;素鴨&rdo;上了蒸籠，又使喚劉鈞幫忙燒火。
劉鈞懵懂：&ldo;鴨皮也能賣？&rdo;但好歹是葷腥，也樂意打下手。
兩人一起忙活，很快&ldo;素鴨&rdo;就蒸熟了，發出誘人的香氣。劉鈞饞肉得很，哪怕明知是&ldo;鴨皮&rdo;裹些尋常蔬菜，也不停聳著鼻子嗅著味。見劉貞開啟蒸籠，立馬伸手抓筷子。卻不想，劉貞竟沒有裝盤，而是重新在平時做餅的平底鍋上，擦了油，把蒸好的豆皮裹，小火煎成兩面金黃。這下油煎後，香味越發濃鬱。尤其不管炒三絲還是煎，用的是豬油，香氣在很少見葷腥的人聞起來更是要命。
劉鈞早就忘記之前的不快了，兩眼放光看著劉貞手裡的煎鍋。
有了豆漿和&ldo;素鴨&rdo;，比之往常的藿糜要豐盛好看的很多。端進堂屋的時候，陳氏早就被遠遠的香味勾得坐不住了。一見飯食，更是口生津液，但接著又是一陣心疼：不說這麼多油煎的，光是做的肉菜，招待個弟婦，實在太破費。當下看了眼劉貞，見她笑盈盈，心裡不由嘀咕：她個小娘到底愛俏，嘴上說不要，其實巴不得哄她舅母給做件好嫁衣！
李舅母跟著陳家忙活肉攤，平時不少葷腥，但是聞的更多腥羶，所以對香氣抵禦力強了不少。雖說聞著味道不同一般腥羶油膩，看著也清爽，但到底是常見的肉腥，李舅母不以為意，還有些好笑地看大姑子嘴饞。但是一筷子下去，&ldo;素鴨&rdo;嘗到嘴裡，那味道鮮香油潤，清爽不膩，鹹中帶甜，像肉又不像肉，但是好吃得緊。李舅母又嘗了一塊，發現還是說不出是什麼做的，仔細看看，有胡蘿蔔、筍絲、蘑菇這些常見的，就是這皮……怎麼都嘗不出是什麼皮。
陳氏也吃的香，她心疼材料，更是吃得慢，嚼來嚼去也嘗不出是什麼，末了問：&ldo;貞娘這次做的是什麼？甚是美味。&rdo;
劉鈞先知，樂的給他人介紹：&ldo;阿姊做的是素鴨。這外表啊是鴨皮。&rdo;
&ldo;鴨皮？&rdo;李舅母不信。
劉貞逗劉鈞還行，在長輩面前還是老實的：&ldo;媽媽，舅母，這道菜叫&l;素鴨&r;，吃起來像燒鴨，但是它是素的，是用豆子做的。吶，這豆漿就是用剩下來的。&rdo;
李舅母眼睛一亮，又驚又喜說起來：&ldo;甥女竟有這般手藝，能把豆子做成肉。我往日從不信什麼點石成金，點土成肉，認為那都是乞丐編的瞎話。沒想到今日終於見到了。甥女這是如何做來的？&rdo;
劉貞剛要說話，就被陳氏打斷了：&ldo;她舅母喜歡就多吃點。回頭我回孃家，自會帶些這&l;鴨子&r;去，你就放心吧。少不了你這口的。&rdo;然後瞪了一眼劉貞。
李舅母也不生氣，自覺這手藝是人家劉家的，自家學不得。比方這大姑子在家做小娘的時候，就跟著陳阿公宰羊殺豬，樣樣利索，但這手藝是陳家的，生意也是陳家的，嫁進劉家之後，別說沒摸過屠刀，就是現在守寡洗衣為生，都沒一句二話。自己實在是太激動以致犯了忌諱。
當下笑了笑：&ldo;劉家有這般手藝，大姐你就不用辛苦了。阿彌陀佛，神明保佑。舅舅（陳阿公即她的公公）終於可以放心了。阿鈞日後開個鋪子，足夠養活一家。貞娘有這手藝嫁去臨江，便是不傳子媳，也足夠立足了。&rd
