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花生米要等冷了後才會脆）醋，綿白糖，和少許鹽調成味汁，香菜切末；把準備好的材料全部倒入放冷的花生米里拌勻即可。
第三道冷盤&ldo;泡椒黑木耳&rdo;。木耳涼水泡發，去根，用麵粉抓一下，洗淨待用；鍋裡放水，燒開後，放入木耳煮5分鐘後，放在涼水中泡一下，瀝乾水分待用；香菜切碎，倒在木耳上，加一勺剁椒，加香醋、白糖、鹽拌勻。
再加上上次吃過的&ldo;糖醋蓮藕&rdo;，正好四道醋調的冷盤，今天祝雪迎的菜大多以醋調味，目的不言而喻。
四道熱菜分別是以前做過，備受好評的&ldo;糖醋排骨&rdo;、&ldo;糖醋魚&rdo;、&ldo;酸辣土豆絲&rdo;、&ldo;醋溜白菜&rdo;。
湯品分別是&ldo;酸辣湯&rdo;和&ldo;蟹肉豆腐羹&rdo;。
後來祝雪迎看到滿滿一盆的螃蟹，又附加了&ldo;清蒸螃蟹&rdo;和&ldo;香辣蟹&rdo;。主食做的是&ldo;蟹黃包&rdo;。
官子彤從第一口入口就一直讚不絕口：&ldo;沒想到如此普通的食材，用醋作為調味，居然能做出這麼多層次的口感。我官子彤活了四十三年，什麼山珍海味沒吃過，可是以前吃的珍饈美味，跟小老闆烹製的佳餚相比，簡直要變成垃圾。就像一群美人在一個傾國傾城的絕世仙女面前變成庸脂俗粉。&rdo;
又滿足地喝了口&ldo;蟹肉豆腐羹&rdo;，細細品味，那表情好像沉浸在那綿密細膩的口感中，久久連聲道：&ldo;這蟹肉的鮮配合豆腐的嫩，溶在嘴裡，那個鮮，那個香，簡直不知道如何形容。哈，官某果然不虛此行。品嘗了小老闆的醋烹菜餚，我對這醋更有信心了。哈哈，官某和邵老闆合作，將是我這一生中，做的最正確的決定。來，我借著邵老闆的酒，敬你一杯，慶祝我們合作愉快。&rdo;
祝雪迎吃著香香的蟹黃包，突然好像想到了什麼，她偷偷的在娘親耳邊嘀咕了一通。邵紫茹邊聽邊點頭，然後正色對官子彤道：&ldo;這釀醋技術不是太難，如果有別有目的的人偷師，仿製品很快就會興起。不過官老闆不用怕，只要你打響自己的品牌，讓世人認為只有你們官家的醋才是最正宗的，這醋的銷量絕對不會受到影響的。&rdo;
官子彤也是在商業打滾大半輩子的人了，很快從邵紫茹的話中提取到商機‐‐&ldo;品牌效應&rdo;。她連連點頭，表示：&ldo;聽君一席話，受益匪淺哪，來幹了這杯。&rdo;
然後她若有所思地看著吃得正歡的祝雪迎，心道：這番話，一定是她女兒剛剛告訴她的。這小老闆年紀小小，卻有這心計和能力，將來一定不可限量，不如攏過來，將來對我們官家一定是很好的助力。
於是便笑著對邵紫茹說道：&ldo;我看令愛小小年紀，如此聰穎靈秀，我那最小的兒子，今年剛滿十歲，樣貌和品行在我們天陽都是數一數二的，我看不如，咱們做兒女親家吧。&rdo;
祝雪迎從她眼中看出了一抹算計的神色，馬上表態：&ldo;官老闆，蒙您錯愛，不勝榮幸，不過，我們邵家有個傳統‐‐那就是隻娶一夫，曉雪從小已經定下小風哥了，所以……&rdo;
官子彤驚訝道：&ldo;只娶一夫？這與華焱的國策不合吧？&rdo;
&ldo;祖訓不可違呀，唉！是曉雪沒有福氣……來來，嘗嘗曉雪做的酸辣湯，這個很開胃的。&rdo;祝雪迎打太極拳的功夫練到家了。
已經洗漱乾淨，換上清潔衣服的胡曉蝶，正埋頭苦吃
