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作坊裡除了大表哥之外,還有僱來幫忙的兩個人,一個是二十多歲的小夥子,正是有力氣的時候,一個是三四十歲的婦女。
「他二嬸子來了。」
那中年婦女看到張翠後打了個招呼,然後看到王桂靈和趙雨笙他們,愣了一下,臉上揚起笑容道:「這是桂靈姐姐?」
「是我。」
王桂靈笑著點點頭。
張翠笑著說道:「姐,你不認得的了吧,這是三華子家的媳婦,你去琴島的時候,她剛進門。」
三華子媳婦似乎也很能說會道,笑著說道:「原先見了一面,老長時間沒見了,我這又老的不像個樣子了,也怨不得桂靈姐姐認不出來了。」
王桂靈笑著跟她寒暄進去,一進屋就聞到了一股濃濃的豆腥味。
而且屋裡的溫度很高,又悶又熱,王保國正光著膀子搖著過濾豆漿呢。
看見他們來了,停了一下,道:「雨笙,妹夫你們咋來了,我爹沒啥大事了。」
「不光是因為大舅,我也好多年沒回來了,想回來看看。」
趙雨笙說著上前去看了看,王保國笑道:「來試試?」
「行啊。」
說著趙雨笙和宋安懿擼了袖子開始學。
「慢著點,慢慢的來。」王保國耐心的教他們,「快了出來的豆腐就不細了。」
「保國這手藝有你爺爺的五分了。」王桂靈也會做豆腐,沒出嫁之前她也是每天都在家裡的豆腐坊裡幹活幫忙的,看著王保國的手藝點評道。
王保國聽了忍不住笑起來,又說道:「這兩天我爹不在,我跟二嬸商量了,先不潑豆皮了,我沒我爹的手藝,豆皮潑得不好賣出去反倒是砸了招牌。」
王桂靈聽了連連點頭說道:「對,你們好不容易做起來的口碑,可不能壞了。」
趙雨笙體驗了一會兒做豆腐,就不幹了,錘了錘有些痠痛的胳膊,王桂靈見狀笑道:「你這身子骨也太柔了,我小時候給你姥爺幫忙做豆腐,一干一整天都不喊累。」
趙雨笙拿起暖壺倒了杯水喝,然後對王保國道:「大哥,你想沒想過再擴大生產規模。」
王保國停下來,拿起毛巾擦了擦汗,道:「想過啊,咋沒想過,但是豆腐這東西他容易壞,尤其是到了夏天,一天吃不了就壞了,運不到遠處去,咱這附近集上賣的都是咱家的豆腐了。」
趙雨笙明白他的意思,在冷鏈運輸還不發達的時候,豆腐這種產品是很有地域的侷限性的。
「我意思是做豆腐的加工產品。」趙雨笙說道,「譬如說五香豆腐就比白豆腐可以儲存的時間長一點,或者我們可以想辦法,把豆製品做的保質期長一點,比如說晾乾了。然後等到人想吃的時候,拿水一泡就能炒了吃。」
趙雨笙說的就是人造肉,這種豆製品如果能夠生產出來,絕對可以搶佔市場。
聽了趙雨笙的話,王保國陷入了沉思,「我不知道,但是跟我爹說一下,說不定我爹能做出來。」
趙雨笙笑了笑,又從包裡拿出了幾個小罐子,遞給王保國,道:「除了我剛才說的東西,還有這樣的小零食也能做。」
趙雨笙拿出來的自然是從淘寶上買來的豆製品小零食,比如說香辣豆乾,泡椒豆乾,還有一些知名的小辣條。
王保國現將目光放在了豆乾上,他用手捏了一個放進嘴裡,因為不經常吃辣,所以下意識了吸了口涼氣,但是他也不得不承認,這東西真好吃。
而張翠則是吃了個辣條,她是南方人,能吃辣,忍不住豎起大拇指道:「好吃,香、辣。」
王保國當然能嘗出來這都是豆子做出來的,尤其是那個豆乾,做的跟自己家裡做的差得遠了,也就是口味上好吃。