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“胡說,皇兄可是很喜歡我的,才不會強迫我做不喜歡的事”羅玉凌有些生氣,好友怎麼能挑撥他們兄妹的關係呢!

“我也是聽說,你去皇宮問問吧!”看出她生氣,曾真也不再多說,有些事說多了還以為是刻意的,是與不是,她親自去問了就知道了!

“皇兄最疼我了,才不會做我不喜歡的事”羅玉凌嚴肅地說。

曾真覺得只有問了,談論了才能知道真假。

“這件事在宮裡傳遍了,你還是問問好”

“我現在就入宮問皇兄”羅玉凌不高興的看了她一眼,氣憤的離開了。

“她不領你的情”陳楠看出曾真的糾結,這件事在宮中暗暗的傳了幾天了,曾真是昨天才得到的訊息,糾結很久要不要告訴她,也是相當會有這種情況,如今告訴她也只是想提醒一下,情況究竟如何,她也不知,只有羅玉凌自己去問才是最好的答案。

還以為她會理解她的用心,結果卻不如人意,難道她在她心裡是居心叵測的人嗎?

搖頭甩去失望“好了,今天中午我們吃火鍋吧!等把味道調好,就可以上選單了!”

“好”

“肖雨,去把門關了,掛一個“閉門研究菜式一日”的通知在門上”

“是”

先讓廚房的人去買來牛油,豆瓣白酒;

醪糟;滋粑;海椒;生薑;大蒜;花椒;豆豉;冰糖

辣椒麵;大蔥;

輔料

白扣;草果,三奈;丁香,砂仁;香果,孜然;桂皮;甘草;枝子,排草;老扣;甘松;陳皮;篳撥;八角;香葉;千里香;小茴香;香草,還有

很多材料都是在藥房裡買到的,準備了五十鍋的分量,曾真開始熬製火鍋底料了,叫廚師大叔看仔細了,而其他的人去準備要燙的食材。

“1。準備材料

2。用熱水將香料泡約半小時。泡好後如果你有條件把它們打碎的話是再好不過了。

3。花椒用熱水泡漲。

4。將泡好的香料和花椒撈出瀝乾水分;老薑切片,蒜拍破,蔥白切段。

5。準備兩隻炒鍋,將豆瓣醬、大蔥、生薑、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一隻鍋裡。

6。充分拌勻。

7。將另一隻鍋燒熱,下牛油熬化。

8。加入油燒到7…8成熱。

9。把油舀到和勻的調料上面,邊淋油邊攪拌,以免豆瓣焦化。

10。直到油淋完為止。然後將裝調料的鍋置火上,用中火熬製約10分鐘。

11。調料炒到快乾水氣時下滋粑辣椒。

12。用大火炒至油沸騰時,改用小火熬製15分鐘。

13。加入剩下的白酒繼續炒制。

14。直到各原料水分快乾時加泡漲的香料繼續炒制。

15。炒到各原料9分幹。

16。下泡漲的花椒,炒制5…10分鐘。

17。再下辣椒粉炒勻即成。

像這樣做一次能吃好多回呢,並且能放很久不變質。最長時間放一年

18。剛制好的,油還沒凝固。 以後想吃火鍋或火鍋粉時,挖出一些熬湯底就可以了。 至此,火鍋底料已經完成了。

19。如果,想做火鍋湯料的話,也簡單,熬一鍋豬筒骨湯。

20。挖適量火鍋底料,與生薑、大蒜碎、鹽、胡椒粉、黃酒、白糖、醪糟、幹辣椒、花椒各適量放鍋裡炒香。

21。加入骨頭湯熬十幾分鍾。就可以燙菜了”

老伯感慨“原來要這麼多味調料啊!少爺

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