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“這位就是我祖父,祖父這就是買我們酒樓的曾小姐”言曄介紹著。
“是你要買我們酒樓?你一個小丫頭打算開這酒樓?”看見一個黃毛丫頭,言爺爺把臉拉得老長,小丫頭片子能把酒樓延續下去,哄三歲小孩吧!
“確實是我要開這酒樓,我不但要開這酒樓,我還會把它開辦成回香街最好的酒樓”
“丫頭你好生狂妄,聽你的語氣是信心十足,既然如此,把你的真本事拿出來瞧瞧”年輕人沒吃過苦,失敗了才知道什麼叫“不要把話說得太滿”。
曾真微笑“我知道言爺爺把酒樓交給我不放心,如果相信我的為人,那我們就來打個賭!半年!我們用時間來證明我說的話,如果半年後酒樓起死回生,那麼你退我買酒樓的錢,如果我失敗了,我們立馬收拾東西走人…如何?”要知道,達官貴人與平民百姓想法是不同的,達官貴人吃飯都是講排場,平民百姓只想著填飽肚子,而我們賺的就是有錢人的錢。
“好,一言為定,到時候我再來看你有何能耐”言爺爺也是爽快之人,生意好還好,若是生意不好,想必會趕緊轉讓,時間既能證明她的為人,又能檢驗她的才幹,那就立這個半年賭約。
“小姐這樣不是我們吃虧嗎?”紅葉不懂為何要立這個虧本的賭約,萬一生意不好,那不是賠了夫人又折兵嗎?
“這家酒樓價格如此便宜,不拿出點誠意,別人怎麼會相信,把酒樓賣給我們呢?”紅葉如有所思的點頭,可要是酒樓生意不好呢?那還不如最開始就高價買進。
看出紅葉的迷惑,曾真笑著點了點她的頭“難道你不相信自家小姐的廚藝?”
“當然不是”紅葉一想,小姐的廚藝精湛,酒樓肯定會人滿為患的。小姑娘是徹底曾真的美食俘獲了。
等酒樓轉在曾真名下後,店裡立馬就忙開了,先是閉門修繕,招買人手,食材的採購,全都得她一個人考慮,羅玉凌前幾天還來看看,不過發現沒什麼稀奇,也沒有好玩的,就自己去瀟灑去了,不過把蓮香留給了她。
曾真也才發現原來蓮香對廚房裡的一應用品,大到食材採購各種殺價,小到鍋碗瓢盆的選購都能一應細心辦好。曾真索性就把廚房一應事宜都交給了她,自己忙於修繕和招人兩件事。
門口寫的招人告示是曾真念,肖雨寫的,雖然想想也能認識古代的字,不過要讓她用毛筆寫字,還是算了吧!
雖然肖雨年紀輕輕,但經過這些年的磨練,肖伯的教導,也能獨當一面了,曾真就準備等他再大些,讓他來管酒樓,所以現在去哪都讓他跟著。
還沒有紙的年代,書寫都是用竹簡和布匹,把一張大大的寫好字的告示貼在門前,曾真便領著肖雨去了最近木工那兒,預訂了五套一模一樣的紅木雕花方桌,每套四張椅子,要質地優良,做工精細,唯一一套規定了尺寸,是按照現代居家用的飯桌尺寸,配有八把椅子,最是高貴。而樓下大堂則不用太奢華,只需一般的榆木桌椅即可,總共又花費了五百兩銀子。
等再次回到酒樓時,已有一大堆的人,等著在酒樓做工了。當然曾真不會全部留下,便叫他們一一面試了。
“肖雨,先叫想做掌櫃的人進來面試”
曾真一身男裝坐在最大的雅間裡,手裡拿著自制的鵝毛筆在布絹上寫著,紅葉在一旁研磨。
“小…少爺,總共有十一人,都在這兒候著了”
“讓他們一個一個進來吧!你也進來”
“先說一下姓名,哪裡人士氏,為何來我們醉香樓做工”一邊招呼肖雨把重要的都記下來。
前幾人都一臉茫然,沒遇到過這種招工面試的,為何來做工,當然是為了工錢啊!
曾真也看出了他們的茫然,見沒人開口說話便又解釋