胖子中的胖子提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
操作倒不會讓人十分意外,誠一郎是一個流浪廚師。
在世界各地流浪過程中也學習了大量其他體系的料理,而且誠一郎吸收的都是精華的一部分。
他很清楚人的精力是有限的,他無法分心將所有體系的料理都掌握。
所以每個體系他都是吸收精華的一部分,然後選擇一些自己感興趣的料理學習掌握。
技巧這種東西,對於任何一個菜系的料理其實都是共通的,這就是誠一郎的強悍之處。
並不會如同一些膚淺的傢伙,什麼都想學,什麼都學不精。
這一部分人是因為抓不住重點,打算從頭學到尾,而且還多個體系一起進行,這種事情就算是關林都不敢去做。
關林的打算其實和誠一郎一樣,或者說他比誠一郎還要純粹一些。
他是打算主打中華料理,至於其他體系,最多瞭解一些精髓的部分,他甚至於不會如同誠一郎一樣過多的接觸,除非他將中華料理這一塊研究的差不多了。
但是他敢說,即便到了至尊龍廚階段,也不敢說一定可以研究清楚中華料理這個體系的料理。
一邊是四道料理,一邊是兩道料理,而且關林這邊的料理還有打火鍋的吃法,一共六道料理放在餐桌,三人此刻都坐在了餐桌面前。
這自然不會只讓一個人去品嚐了,關林對誠一郎的料理感興趣,誠一郎也對瓜林的料理感興趣。
“先從生魚片開始吧。”
給出提議之後,三人都看向了兩道生魚片,關林的這道新奇生魚片是用了不同部位的魚肉拼裝而成的,同樣的,誠一郎這一道也是如此。
而且除了厚切之外,誠一郎這邊還做了薄切的三文魚片,三文魚這樣的肉質薄切可不常見。
一般都是厚切追求口感,做成薄切的三文魚,那要求可是相當高的,誠一郎敢這麼做,可見其底氣所在了。
在三文魚片入口的瞬間,關林就感受到了那受到刀工影響的味道,三文魚的味道沒有半分的流失,完全因為恐怖的刀工味道鎖住了。
配合青芥辣的味道,那種美味直衝腦門,對於外行人來說,評價估計只有好吃,但是對於關林而言,他可以從中品嚐到更多的東西。