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三人並未做過多的停留，吃了點東西就出發了，又是一路的顛簸，連著三天差點將霍光的胃都給顛出來了。
晚上就在驛站休息，不得不說漢朝搞出這麼長的國道來耗費的時間精力金錢都不計其數。
最終他們的終點是膠縣，位於膠東半島上的一個小郡城，據說當年漢武帝的封地就是膠東一帶，所以特地將國道修到了這邊，也幫著這邊發展一下。
此地距離鹽場還有一日的路程，從膠州繼續玩東南方向走，已經沒有國道了只有普通的路，沒辦法讓鋼鐵馬快速的行進，只能用差不多普通馬的速度。
目的地的終點鹽場，霍光看地圖大致的位置好像是青島附近，當然這年代港口城市並沒有什麼大用處，並沒有大力發展，這邊還非常的荒涼。
走了一天一夜的路，終於到了膠東的鹽場。
這一片有三家鹽場，隸屬於膠縣，沒有特定的名字，本地人叫這裡青鹽鎮，上百戶人口在這裡工作，其中一家是桑家的鹽場。
在這樣的小地方，桑瑾也沒了那麼多的顧忌，掀開了帽圍給霍光介紹說：“這裡的三家鹽場，我們桑家的鹽場是最大的，半數的本地人都在我們的鹽場工作，鹽戶門的稅賦也是我們在交。”
鹽場的人，需要交的稅賦更多一些，因為他們有穩定的工作和收入，相當於大企業的待遇了。
很快來到了桑家鹽場，佔地很大，煮海熬波需要場地曬鹽，一般還是曬為主，因為那火煮的話得耗費木材，得花錢，直接太陽曬的話就減少了很多的支出。
鹽在鹽場裡面簡直就是不要錢，運輸和儲存才是花錢的地方。
鹽場的負責人是桑家的旁系，算來是桑瑾的表哥名為桑波，是個二十五六歲的年輕人。
因為三人騎著鋼鐵馬尤為顯眼，桑波帶著三人先到了鹽場裡面，給霍光介紹了起來：“桑家在這個鹽場，去年平均每日出鹽是120石，現在還在擴大規模。”當然桑家也不止這麼一個鹽場。
“昨天已經有信件先於你們達到，是一份木工的製造圖，我已經命人連夜打造了，好在說製作工序不算複雜，第一個提純工具已經做好了。”
說著將霍光帶入了鹽場內一個全面被圍起來的房間內，已經安排好了地方為生產提純鹽做準備。
霍光看了一下場地說：“讓你們家經驗最好的腦子靈活一些的幾個工人進來吧。”
人已經安排好了，霍光見人進來就沒有再藏著，開始教他們製作珍珠鹽。
先是將鹽溶解成飽和溶液，其實這些工人們這一步很多時候都知道，但是因為他們不知道過濾，只能說溶解之後，祛除一些肉眼可見的雜質，普通的鹽這樣操作後味道和品相併沒有太大的差別，只有一些高品質的鹽需要這樣搞，浪費了時間也無法提高太多的品質，就無法提升價格。
但是和他們挑選肉眼可見的雜質不同，霍光開始過濾，當第一次過濾完成的時候，肉眼可見濾布上存下了許多的雜質，再一次用更細的濾布過濾，那些肉眼難以分別的雜質也被提取了出來。
而後是熬煮，熬煮出鹽之後，霍光在他們不可思議的眼神中，使用飽和鹽溶液沖洗析出的鹽。
看不懂，不明白，但是大為驚奇。
一邊用鹽水洗鹽，一邊說：“這一步你們別看著沒什麼變化，可以有效的去除鹽中的苦味，讓珍珠鹽的味道比普通的鹽好就靠的是這一步，必須用不能讓溶解鹽的鹽水來沖洗，反覆沖洗多次之後珍珠鹽就算是完成了。”
霍光並不打算教授他們的原理，這個原理顯然無法解釋為霍光隨意想出來的，操作還可以說是偶爾間發現的。
一通他們想不明白的操作之後珍珠鹽就完成了，一群鹽工也是大受震撼，沒想到那珍珠鹽
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