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就一言難盡了。

他想起那又腥又酸又甜的味道,不由得一臉苦相。

宗餘氏想起他在外吃飯,有人聽說他是餘杭人,便會蒐羅一些餘杭名菜做給他吃,宋嫂魚就是其中之一。

偏偏這宋嫂魚做法極為複雜,宗大人在外吃夠了各種難吃的宋嫂魚,再回家看到這醋魚就本能地反胃。

宗餘氏想到這裡,便不再勉強他,自顧自夾了一塊魚肉放在口中。

她想著魚再難吃,不過是魚腥味重一些罷

了,可是這一口魚肉吃下去,卻絲毫吃不出魚肉的土腥味。

這醋魚肉質鮮嫩,酸甜清香,口感軟糯,仔細品一品,竟然還能吃出幾分蟹味。她這一吃就上了癮,第二筷子又伸向了那條魚。

這次她特意多蘸了一點芡汁,魚肉又鮮又嫩,芡汁又酸又甜,讓人一吃就停不下來。

宗大人看她一個勁吃那醋魚,不禁皺起了眉頭。

這桌子上這麼多菜呢,我一個人又吃不完,那魚不好吃,你就別吃了,當心吃多了難受。此刻宗餘氏哪裡有空說話,只唔唔地應了一聲,嘴裡還是吃個不停。

難得見到她這副貪吃的樣子,宗大人不禁疑惑起來。

難道這醋魚味道不錯?

他的視線再次落在醋魚上,仔細地打量了一會兒。

魚身分為兩半,平放在盤子上,魚身上的芡汁宛如半透明的琥珀般,散發著誘人的光澤。看著倒是不錯,難道味道跟之前吃的不一樣?

宗大人將信將疑,用筷子夾了一點魚肉放在口中。

預料中的酸腥味沒有出現,反而是一種他從未品嚐過的清甜酸鮮的味道。

吃到嘴裡的明明是魚,可嚥下去以後,口中留下的卻像是蟹子的味道。

京城的螃蟹他吃過,跟餘杭老家的完全不同,可是這醋魚的味道卻讓他想起了兒時吃蟹的感覺。他忍不住又夾了一大塊裹滿芡汁的魚肉,慢慢地品嚐起來。

鮮、甜、酸、數種滋味在口中交叉混合,形成了兒時獨有的滋味。仔細抿一抿,卻又像是水果的味道。

宗大人被這道醋魚的滋味驚豔了,哪怕是在餘杭老家,他吃過最好的宋嫂魚,也沒有眼前這醋魚好吃。

再飲一口金華酒,這滋味,怎是一個美字了得!兩人竟顧不上說話,全副身心都放在眼前的美食上。

隨著一口又一口正宗的菜餚吃下去,各種童年回憶紛至沓來。

來京城這麼多年了,他們幾乎已經忘記了兒時的味道,可是眼前這幾個菜,卻喚醒了他們遙遠的回憶。

那是童年的味道,是家鄉的味道,是母親的味道啊……

直到吃完最後一口菜,宗大人才戀戀不捨地放下了筷子。在他的身旁,宗餘氏呆呆地坐著,似乎還沉浸在回憶之中。宗大人拿起

水壺,給她倒了一杯水。秀珍,你吃好了嗎?漱漱口吧。

宗餘氏回過神來,抬眼看向宗大人,眼中閃爍著點點淚光。

“這個廚娘一定是餘杭人,就算是土生土長的本地人,也做不出這麼地道的味道!”宗餘氏擦了擦眼角,激動地說道, 老爺,我現在就把她叫進來,哪怕是聽上幾句家鄉話,也是好的……

見她說著說著就哽咽起來,宗大人拍了拍她的手,讓下人把廚娘請過來。很快,梅娘就帶著雲兒進了上房。

小女子梅娘,給老爺和夫人請安。

宗餘氏知道來做飯的是個廚娘,卻沒想到梅孃的年紀這麼小。這些菜都是你做的?”她一臉驚訝,又轉向宗大人, 老爺,你瞧瞧,她比咱們雅兒還小呢!

宗雅是宗大人和宗餘氏的幼女,如今也已經出嫁了。

宗大人則看著梅娘,目光中流露出幾分讚賞。

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