第四十三章 在古代,穿越者更需要儀式感 (第3/5頁)
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也沒有糖可以吃,這幾天李南雖然覺得有些無趣,從小生長在山林的女蠻國眾人彷彿回到了老家一般,就在幾天,正在李南練習吹笛子的時候,突然就傳來了喧譁聲,緊接著女團的小姐姐們興高采烈的回來了。
原來跳完舞休息的小姐姐們,正準備晚上找個地方洗去一身香汗的她們,無意中發現了一個巨大的蜂巢。
這就立刻引起了她們的歡呼,上樹掏鳥蛋下河捉魚是她們從小頑慣得,於是小姐姐們分工合作,很快就點起火堆燻走了蜜蜂,將一個起碼好幾斤重的蜂巢給弄了回來。
蜂蜜是個好東西,小姐姐們吃了不少蜂蜜幼蟲和蜂巢之後,集體決定將收集到的蜂蜜分成三份,一份給總團長春十三娘,一份給精神導師觀雲僧,還有一份,自然給了她們無限敬仰無比愛戴的夢想導師李南了。
觀雲僧對於口舌之慾不是在意,隨手接過罐子就遞給了李南,於是李南就擁有了差不多好幾斤蜂蜜。
前世不喜歡甜味食物的李南此時看到蜂蜜也跟看到親人一樣,當晚就跟藥娘和南雀一起吃了不少。
剩下的蜂蜜怎麼用呢?怎麼讓全團的人都感受到這份甜蜜呢?突然想起自己快過生日的李南決定用蜂蜜來慶祝一下。
有蜂蜜,有水果,再加上自己要過生日了,李南想給自己烤個生日蛋糕的念頭越來越強烈了。
他們雖然沒有面粉,但是幾位士子有啊,這幾天李南每天吃的都是崔氏送來的胡麻餅,就跟後世的饢似的。
當李南小心翼翼地向崔氏等人開口之後,三人哈哈大笑,紛紛說這有何難,各自問過了各自的僕人之後,李南很快就收穫了差不多十幾斤灰白色的麵粉,都沒問他拿來幹什麼用。
之所以是灰白色,是因為此時的麥子脫殼技術還不過關,精白麵粉還是比較貴,唐人一般吃的都是連同麥粒外面那層軟殼一起打碎的麵粉。
麵粉有了,蜂蜜有了,油坊鄉一行他們弄了不少胡麻油,新鮮水果和蛋也不是事兒,告訴自家團員一聲,一會兒她們就從山裡弄來一堆酸酸甜甜的漿果和不同顏色的鳥蛋。
剩下的就是最難的烤制了。
唐人所謂的蒸餅就是饅頭,胡麻餅就是死麵烤的餅,崔家的僕人還是懂的如何製作烤麵糰的火爐的。
所以,李南首先需要考慮地並製作的就是酵母。
這難不倒看過《十萬個為什麼?》的李南,找崔家老僕要來一瓶酒,用生面粉活成糊狀,放在竹筒裡一天,自然就成為了酵母。
當然,實驗狗出身的李南還記得實驗需要重複性,試製了不同比例的酵母,最後選出來一個看起來發酵最成功的作為成品。
酵母有了,剩下來就是蛋糕坯子了和烤制的火候了。
每天等女蠻國的小姐姐做完飯之後,李南就將她們煮東西的大鍋借過來,開始試驗起來,經過了兩天,終於試驗出了他需要的配比。
今天一切都準備好了,所以李南才準備在今天過生日。
以後的每年四月十七,就是我的生日了,換上一身新衣服的李南,今天提前給女團小姐姐放了假,還特意問了今天的日子,準備將這一天定做自己新的人生的。
前幾天弄來的鳥蛋已經打碎,李南小心翼翼地將蛋黃和蛋白分離開來,蛋黃加入麵粉中,蛋白加入蜂巢表面那一層糖,嚐了嚐味道之後,李南又加入一些蜂蜜,這才交給南雀和藥娘奮力攪拌,同時讓她們不要停,一直打到蛋白糖霜成型為止。
大量的蛋黃,水,芝麻油,鹽,打碎的蜂巢以及蜂蜜,放入算好劑量的麵粉和酵母中,就著女團煮食物的大鐵鍋,李南開始和麵。
面和好了,等待麵糰發酵的時間中,李南讓女團小姐姐們去洗水果,讓崔家老僕幫忙搭好火塘後,順便去給營