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慈姑收了驚疑，見他們說起了家事，便退到一邊如常做飯。
廚下有收拾成小塊的豬蹄，她便將豬蹄加入生薑飛水，而後垂頭細細切起薑片、蔥段等物，再將發酵過的腐乳用兩塊小石頭研磨成末。
隨後便起了熱油，倒入冰糖小火熬製，待到熬成棕色的糖漿後再將豬蹄投入慢慢煎制，待上色後再倒入花椒、蔥姜、老抽、香料爆炒。
濮寶軒拉住了叔叔將苦水盡數倒盡：「十一叔啊，我爹爹如今又逼著我娶王家大娘子！」
他本來聽了十一叔的勸告，老老實實去王家相看，看來看去倒瞧見王家大娘子打罵身邊奴婢，心裡登時不喜起來。
誰知過了幾天，爹爹居然跟他說要定下王家大娘子！一時嚇得他立刻來尋十一叔。
那邊廂豬蹄在鍋中「滋滋」作響，豐腴的脂肪被金黃的沸油熬出，發出美妙的響聲，慈姑再將研磨好的玫瑰腐乳投入，最後倒入兩勺適才的高湯。
「刺啦」一聲，高湯觸及到燒紅的鍋底後立刻沸起一片雪白的霧氣，鍋中散發出濃鬱的香氣——
「好香？」正流著清淚求援的濮寶軒吸吸鼻子，「店家，給我也來一碗！」
說完轉頭又抱住了濮九鸞衣袖：「十一叔！您可得救我小命哇嗚嗚嗚！」
第22章 蓴菜湯
汴京的初夏之夜，南風微醺吹來大宋人們的笑語，濮九鸞在燭火輝煌下仍舊如明玉般璀璨，他面對哭喪著臉求助的侄子，輕描淡寫道：
「王家女兒眾多，既瞧不上大娘子為人卑劣，便再尋個便是，何故與你爹硬頂？」
「啊？！對啊，我怎沒想到！」濮寶軒一拍大腿，頓時喜笑顏開，「還是十一叔高明！」
心事漸消，他還抽出空斜眼偷覷下那燈下煮麵的小廚娘，言語間間或有打探之意：「十一叔為何來這等市井小店？」
濮九鸞是什麼人？小小年紀就綻露頭角，陰鷙深沉，成就遠遠將這些勛貴子弟甩在身後，叫官家倚重不已，就這麼一個人，能來這等市井嘈雜之處？
濮九鸞無端騰起一陣心虛，而且不知道為何一想到這小子或許曾經與慈姑有過婚約，他心裡就登時一陣反感。
他含含糊糊：「來附近辦事。」
恰在此時，慈姑端了兩碗玫瑰腐乳豬蹄面上來，打斷了他。
只見兩碗湯麵，下面整整齊齊漂浮著面片，上面碼著玫瑰腐乳燉豬蹄的教頭。
濮九鸞一向不喜此物，卻鬼使神差夾起一筷子。
醬色的豬蹄色澤鮮亮，燉得酥爛，筷子觸及皮居然還彈了幾下，可用力一夾，便爛在了筷頭。
看上去便知道燉得很到位，他夾起一筷子入嘴——
瘦肉軟糯，肥肉細膩綿長，整個入口即化，還帶著似有似無的腐乳醇香，卻鹹淡正好。
再撥動面，卻不是常見的的銀絲面，而是面片，一塊塊揪成小小模樣，吃一口筋道順滑，吃了幾口，在這南風沉醉的夜裡，居然無端有幾份微醺之感。
「甚絕！甚絕！」濮寶軒早咋咋呼呼喊了起來，他是個被驕縱慣了的公子哥，大呼小叫起來，「店家，再來一碗！」
兩碗麵下肚，濮寶軒吃得滿口香。
許是這面片著實好吃，許是有十一叔坐鎮，他心裡的塊壘被消除得七七八八，一邊打著飽嗝一邊讚不絕口：「怪不得十一叔要來此地吃飯，當著是一絕！比那雞兒巷吳家……」
話一出口，但見濮九鸞刀鋒般的眼神投過來，叫他打了個寒戰。
雞兒巷是汴京有名的煙花女子聚集地，濮寶軒忙改口道：「比那豐樂樓都好吃！」
濮九鸞收了目光，變得面無表情：「既如此，你便結帳罷。」說罷竟然甩甩袖子走了。
