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那三人一齊跑到岸邊，見慈姑兩人上船而去，眼看著追不到了，急得七嘴八舌大聲指罵起來。
慈姑放下布匹，叉腰沖他們扮起了鬼臉：「謝過壓驚緞！」
對方氣得在岸邊頓腳，卻毫無辦法。
船隻直往下游劃去。
轉眼便越過了適才那熙熙攘攘的橋樑，順水而去。
眼看著汴河轉了個彎，看不到那些人，慈姑才笑眯眯問他：「我叫康慈姑，你叫什麼？」
濮九鸞結結巴巴：「我叫……叫我九郎便是。」絲毫沒有往日裡運籌帷幄的鎮定。
慈姑並不以為意，大咧咧道：「瞧你一定家境優渥，所以才毫無戒心出手相幫。以後莫要這樣貿然出手，萬一我是個騙子呢？」
濮九鸞「嗯」了一聲，心裡莫名有些鬱鬱。
慈姑便說與原委：「我好友嵐娘子孤身一人，沒了父母，偏偏家中伯父總逼她出嫁，好吞併嵐家資產，這母子倆便與伯父狼狽為奸，聽聞嵐娘子嫁妝豐厚，便想著娶了她好得一筆豐厚嫁妝。她不願意去，卻又不能違抗，我便自告奮勇扮做嵐娘子來相看，故意獅子大張口。好叫那些人自己退而卻步，誰知……」
「誰知道在南城居然還能遇到熟人！」慈姑鬱悶，一拳砸到掌心，鼓起了嘴，一臉的不高興。
濮九鸞問：「那……你不怕他們來找你報復麼？」
慈姑這才得意笑起來：「我才不怕，他們又不認得我。再說了，我正好拿做報酬。」說罷得意地晃了晃手中的布匹，「這兩匹布可是能換的許多錢呢」
又想想，將錦緞分他一半：「今日你仗義相助，還有你的功勞。」
濮九鸞看著她那副得意洋洋的模樣，忍不住問：「你很缺錢麼？從前還收我一兩銀子一碗麵。」
「哦，一兩銀子！」慈姑忽得想起來，「你就是那個『一兩銀』！」
原來還給他起了個這麼難聽的諢號，濮九鸞的臉都要黑了。
慈姑卻不以為意，笑眯眯說：「那賠你兩匹布。」
信義坊的一座深宅大院裡，廖老爺正與人相談甚歡。
對方是一位慈眉善目的老爺子，氣色很好，紅中透白，此刻卻隱約有些失落之意：「如今我們信義坊的廚子團行，越發沒落起來。」
原來汴京城中流行建立團行，各行各業都會組織起團行，制定下行業規則，而後守望互助，行老則負責這上下大小事務。
說話之人正是汪家旁支的德高望重一位老太爺。
他曾經在御廚做過，後來年紀大了才得了恩典出了宮，之後便建立起南潯酒樓，是京中難得的好去處。
此刻廖老爺卻搖搖頭：「此話差矣，汪老，我今日在馬行街夜市上發掘出一位做飯了得的新廚子。」
「哦？」汪老起了興致，身子湊過來相問，「是何人？」
「是個年紀不大的小娘子，做飯做得甚好，那一手功夫沒個七八年練不出來，難得的是她不卑不亢，是個有功底的。」廖老爺一臉讚賞。
「什麼？小娘子？」汪老搖搖頭，「女子做廚子，能有幾個做得好的？」
第18章 鯚魚假蛤蜊、椒鹽魚骨、蝦油……
廖老爺捋捋鬍子：「我先前也瞧不起那小娘子，可吃了幾次她做的茶飯便覺不同，你若不信，自己去嘗嘗便是。」
汪老不可置否。話又轉到行會之事：「成立團行本意是為著廚子們守望互助，可如今行會內那些大的店鋪，越發欺凌弱小、排斥異己，長此以往，行會只怕危矣，我如今年歲大了，力不從心，當真要換個年輕人掌事。」
廖老爺也是個直腸子，便問道：「汪家綿延百年，青年才俊如過江之鯽，您隨便挑選便能挑出來一二人選，為何如此
