第四章 特別在哪裡？特別普通。 (第2/2頁)
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齊天饅頭”的製作過程，只是，大約二十分鐘後，微微泛黃膨脹的麵糰在小光頭的手中，卻是繼續踏上了揉搓之旅。
壓壓壓……
揉揉揉……
反覆重複，直至麵糰光潔。
做饅頭雖然容易，但手法也有很多不同的流派，比如是直接揉到麵糰光潔，還是手光盆光之後先醒面，然後再揉出面光，比如是靠揉排氣還是曬太陽排氣等等，都會影響到蒸出來饅頭的口感。
而這小光頭，顯然屬於那種完全靠手揉進行排氣的型別。
這倒不是什麼新奇的事情，畢竟這個廚均武林高手的時代，手揉反而比太陽曬、加熱等等手法更加方便快捷，更別說實在不行還有料理機這種批次化大殺器存在。
但這小光頭，卻是沒有使用各種武技廚技，明明速度也不算慢了，但還是看得司機小哥昏昏欲睡。
終於，光潔的麵糰再次被揉成長條，分成劑子，司機小哥也立刻打起精神，然後，就在他目瞪口呆的注視下，小光頭開火上汽，把搓揉整形的饅頭放上了蒸籠。
“真就是饅頭？”司機小哥目瞪口呆，一臉不可置信的看著陳山藏，小光頭聞言，頗有些奇怪道：
“我都說了我就饅頭蒸的比較好啊！”
“不是，我以為你蒸的是肉饅頭啊！”司機小哥看著那蒸籠上飄起的青煙，總覺得是不是接錯人了，就這，還齊天廚經？
本以為能夠看到“蟠桃宴”上那玄奇的分層熟成餡料，卻沒想到這小光頭，壓根就不打算包餡！
說句難聽話，這玩意別說打動那位了，拿出去練攤人家都嫌你沒滋沒味——小孩子都知道蒸饅頭蒸米飯可以在水裡放根人參呢！人工養殖的人參又不貴！
“這個沒戲，準備接下一單吧。”司機小哥嘆了口氣，掏出手機開始檢視資料，不過也就只是看看，畢竟就算拿不下這位大佬，之後還得介紹著小師傅去另尋別家。
“不過就這手藝，估計那幾位也不會願意走，估計最後只能走協會內部渠道了啊……”
司機小哥看著幾位同事在內網裡炫耀自己帶的新人多麼優秀，多麼強大的時候，嘴裡不由得有點發酸，他好歹也是因為得罪趙玉落魄的，怎麼來了這邊也差別對待啊？
就在他很想怒摔手機的時候，鼻子卻是微微一皺，雖然只是淡淡的水汽，但以他敏銳的五感，卻立刻察覺到一縷不同尋常。
不過就在這時，身後的門忽然被人開啟，他當即就是一驚，立刻轉身到：
“這裡處於封鎖狀態，無關人等……等……等……”
“等什麼等，這是俺的專屬廚房，還不許俺聞著味來尋點好吃的？”
饅頭和包子……這個其實就是叫法不同吧，畢竟“蠻頭”這說法大家應該都知道，而“肉饅頭”（肉包子）、“白吉包”（沒餡饅頭）的叫法大家應該也不陌生，當然比較較真的話，就當饅頭年輕（光滑白淨），包子老了（全是褶子）好了（笑）。
(本章完)
