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水一起用;辣用的是辣椒粉，辣椒粉顧名思義就是辣椒磨成的粉。
這兩樣調料葉八妹家裡都有，不過要想酸辣菜與眾不同還得再加一味調料，那就是海鮮粉。
這種海鮮粉和現代用的雞精粉、蝦蟹粉和咖哩粉不一樣，用料單一，保質期短。
葉八妹今天要去高山村買海鮮粉的主料，高山村以前是一個封閉式的自給自足的村落。
這個村不提倡出門做生意，鼓勵村裡的小夥子自給自足，頗有點與世隔絕的意思。
只是隨著時代的發展，高山村慢慢開始與周圍的村落交流，和附近的村落以物換物。
相比於徐水鎮來說，高山村比較近，徐水村的人偶爾也會去高山村購買一些生活必需品，如油鹽醬醋茶之類的。
高山村有點遠，走路去要兩個小時，坐牛車去要四十分鐘左右。
葉八妹打算帶葉六壯去，幾個兒子當中葉六壯最為懂人情世故，帶他出門能省不少麻煩。
去之前，葉八妹問葉六壯：&ldo;你能弄一輛牛車嗎?&rdo;
說完看了看葉六壯，他應該能駕駛牛車吧?應該不算無證駕駛吧?
葉六壯點了點頭，隨即出了門，過了大概半個小時，他拉回來了一頭瘦弱的水牛。
水牛是找村長借的，這個時候家家戶戶都要犁田，一般不會將牛借給別人。
只是葉愛國和村長的關係很好，是能喝酒聊天的那種關係，所以村長才會答應將牛借給葉六壯。
高山村是居住在高山上的村落，走的是山路，山路十八彎，高低起伏，扭扭曲曲，遠遠看去像一條盤旋在幾座山上冬眠的大蟒蛇。
葉八妹之所以要葉六壯去借牛車是因為腳踏車去不了高山村，而走路又太遠，趕牛車去既可以節省時間還可以攜帶貨物。
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