第126章 喝口好茶 (第1/2頁)
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王琳這小丫頭是有野心的，這麼小就可以指使十幾個小孩幫著她撿柴火，長大了以後還了得？
沈煙是做生意的，以後還想把生意做大，王琳是她的妹妹，她當然希望這丫頭能向自己看齊。
不過，做生意沒那麼容易，沈煙還是希望弟弟妹妹都能輕鬆點兒。
很快，糯米就已經蒸好了。
沈煙開始把糯米晾涼，然後用這東西做米酒。
沈煙將蒸好的糯米倒在一個寬口的大木盆裡，用木勺輕輕翻拌著，讓糯米均勻地散開，使其能夠更快地散熱。她在室內找了一個通風良好的角落，將木盆放置在那裡，讓糯米自然晾涼。
晾涼的糯米散發著清甜的香氣，沈煙靜靜地守在一旁，等待著糯米達到適合釀造的溫度。她觀察著糯米的狀態，確保它們不會因為過熱而影響到後續的發酵過程。
當糯米溫度降至合適時，沈煙開始準備釀造米酒的原料。她取出一些優質的黃麴黴，這是製作米酒必不可少的發酵劑。沈煙將黃麴黴均勻地撒在晾涼的糯米上，並用木勺輕輕攪拌，確保每粒糯米都被髮酵劑覆蓋到。
接著，沈煙用乾淨的布將木盆口蓋好，讓裡面的糯米與黃麴黴充分接觸，促進發酵的進行。她把木盆放在通風良好的地方，避免陽光直射和潮溼的環境，這樣可以確保米酒的質量和口感。
沈煙知道，發酵的過程需要一定的時間，她耐心等待著糯米中的澱粉轉化成糖分，然後被黃麴黴發酵成酒精。期間，她不時地檢查米酒的狀態，確保一切都在掌控之中。
經過幾天的發酵，木盆裡散發出了醇香的米酒味道，沈煙知道米酒已經釀造完成。
她開啟布蓋，取出一勺米酒品嚐，滿足地笑了笑。
這釀造出來的米酒香醇濃郁，口感綿甜，正是她心中所期待的。
沈煙將米酒倒入乾淨的酒罈中，密封好，準備待用。
完成了一天的繁忙工作，沈煙感到滿足而充實。
她知道，這一瓶瓶美酒背後，不僅是她的心血和勞動，還有著很多對未來的期待，沈煙很開心。
鎮上，李掌櫃等了好久。
李家繡坊的李掌櫃本來想等著沈煙來集市的時候，兩人見一面，她拜沈煙為師來著。可是這都半個月過去了，還不見沈煙來鎮上的集市。
不過，鎮上豬肉鋪的老闆和沈煙認識，李掌櫃從他那打聽到，沈煙住在不遠處的巷子裡，夫君是做縣令的，於是就循著信兒找去了。
這一大早，李掌櫃就出發了，雖然說沈煙住的地方離鎮上並不是很遠，但是李掌櫃乘馬車去，坐了也有將近一個時辰，主要是路不好走。
這一路顛簸下來，她還怪累的。
因為不熟悉路，李掌櫃還走錯了好幾次，好歹，來官道上了。
來的時候，也快到晌午了，這個點，肚子早就咕咕叫了。
正巧，這官道上清一色都是擺攤的，李掌櫃循著香味就去了。
不知不覺地，來到了一個賣肉夾饃的攤，看著品相也好，於是就想買倆嚐嚐。
很快，李掌櫃就吃上了肉夾饃。
“嗯，真香！”她剛咬上一口，肉汁兒都出來了，別提多香了，吃上一口，還想吃第二口，讓人沉醉。
這村裡的餅，倒是比鎮上集市賣的那些還好上許多呢。
而且這裡還賣竹筍，她吃的竹筍感覺比鎮上的酒樓都要好吃許多，不光清脆爽口，而且有著竹筍本身鮮甜的味道，似乎是出自大廚之手。
吃完之後，李掌櫃就覺得肚子鼓鼓，這個地方就叫做“香香小鋪”，是個小攤子，而且吃不完的東西都能打包帶走。
等著李掌櫃快離開的時候，香香小鋪已經圍滿了裡三層外三層的人
