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作者：蜜雨恬言提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
她這個微信是用來經營工作室的，平時有人加她微信，她都沒多想，直接透過了，所以，楚灝什麼時候進了自己的朋友圈，她也記不清楚。現在懊惱都沒用，她點了幾下，設定了下朋友圈許可權，開啟「不讓他看我的朋友圈」。
即使這一夜睡得不好，秦歌第二天凌晨四點還是準時到達甜點部，各甜點師也很盡責，也提前到達。
秦歌把任務分派下去，讓小槿先去準備材料，自己則跟其餘四人說明各自負責甜點的製作要領及需要新增的新元素。
格格、玥玥、子揚、付嘉認真聆聽，遇到有疑問的地方及時提出，秦歌一一詳細回答，確保溝通無障礙。
期間格格跟子揚提出了一些新的創意，但被秦歌給拒絕了：「今天時間緊張，我們只剩下十二個小時去準備這些甜點。大家放心，你們提出的創意，等過了這段時間，肯定讓大家實踐，成功的話必定推出市場。」
大家也覺得有道理，應下之後便各自忙去。
馬卡龍對甜點師的要求比較高，因為它的成功率很低。秦歌權衡了一下，把鏡面蛋糕的製作要點跟小槿說明清楚後，由自己獨立完成200個馬卡龍。
秦歌先將杏仁粉和糖粉混合，放入食品處理機裡研磨2分鐘左右，直至杏仁糖粉細膩無顆粒。然後將蛋白用打蛋器打至粗泡狀態時，加入細砂糖，然後繼續攪打，攪打的過程中滴入少許食用色素，使蛋白呈現鮮艷的顏色。一直攪打到蛋白達到乾性發泡(提起打蛋器，蛋白能拉出一個直立的尖角)。最後將混合過篩後的杏仁粉、糖粉混合物倒入打發好的蛋白裡。
緊接著，秦歌用橡皮刮刀從底部往上翻拌，使粉類和蛋白完全混合均勻。然後不斷的翻拌混合好的蛋白糊，直到蛋白糊的濃稠度達到標準程度：提起刮刀以後，蛋白糊呈帶狀往下飄落。
以上準備工作完成後，她就將蛋白糊裝進裱花袋，用小號的圓孔裱花嘴在矽膠板上擠出直徑約為3的圓形麵糊。麵糊擠好以後，放在通風處，待其自然風乾半個小時，直到表面觸控上去感覺不粘手，並形成了一層硬硬的殼。
在等待風乾的過程中，秦歌將烤箱事先預熱。待圓形麵糊風乾後再放入烤箱，中下層，先用165度烤14分鐘。烤制完畢後6-8分鐘，馬卡龍出現裙邊。待涼了以後，用小鏟子把馬卡龍一個個鏟下來。
馬卡龍的殼出爐冷卻後，秦歌便給小圓餅架上餡料，然後開始吸潮，吸潮到外表變酥和內心柔軟，杏仁粉的香氣和餡料的味道完全融合，完整的馬卡龍總算出爐。
雖然有幾塊小圓餅裂了，但秦歌的成功率還是很高，小槿鬼馬地說：「歌大大，請收下小的膝蓋，你這成功率，簡直太牛x啦！」
格格也跟著起鬨：「請收下我大寫的服字！」
今天的成功率的確不低，秦歌拿起一個放入口中嘗了一下，味道跟預期一樣好，外酥內軟，甜度剛好。
其他幾人也紛紛走過來嘗試，吃過之後都給她點了個贊。她心裡高興，臉上也掛著笑意，她剛抬眸，就發現楚灝站在門口。
她清咳了一聲，恭敬喊道：「楚總好！」
大夥聞聲朝門口看出，先是一臉驚訝，然後一一向楚灝問好！
楚灝踱步走進甜點製作室，一貫的清冷，說：「聽張經理說大家今天早上四點就起來趕製今晚尾牙宴需要的甜點，辛苦大家了！」
「這是我們應該做的。」秦歌代表大家官方回答楚灝。
「那你們接著努力！」
「楚總慢走不送！」秦歌緊接著趕人，小槿那張臉就差刻著「八卦」兩字了，她怕再這樣下去，其他人都要懷疑她跟楚灝之間的關係了。
「好！」楚灝轉身，欲想離開之前又轉過身來，公事公辦的語氣對秦歌
