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李懷德先帶著何雨柱去了食堂主任的辦公室。
食堂主任看到何雨柱也是十分熱情,來先跟何雨柱握了握手。
笑著說道:“何師傅幸會幸會,李主任都跟我說了你川菜做的不錯,今天招待的客人就好這一口,我們食堂會做川菜的師傅少,今天這頓飯也是麻煩您了。”
“不麻煩不麻煩,需要做什麼菜您跟我說就成。”何雨柱信心慢慢的說道。
“得嘞,何師傅您爽快。”食堂主任說著,將提前準備好的選單遞給了何雨柱。
何雨柱看了一眼選單的菜品,水煮肉片、毛血旺、麻婆豆腐、辣子雞……
得嘞,都是自己不知道做了幾百遍的菜品了。
閉著眼我都能給做出來。
何雨柱心裡想著,說道:“沒問題,這些菜都是基礎川菜,主任,您帶路吧。”
“好,那何師傅您跟我來。”
看著何雨柱這自信的模樣。
食堂主任放心了不少。
帶著他來到了後廚。
後廚還是何雨柱熟悉的模樣。
三口大鍋,兩個小灶。
大鍋是用來給軋鋼廠員工做大鍋菜的。
而小灶則是軋鋼廠平時做招待用的。
聽食堂主任簡單的介紹了一下後廚的佈局之後。
何雨柱拿起圍裙熟練的帶。
輕車熟路的就去食品架子挑食材做菜去了。
看著何雨柱洗菜備菜一套動作下來行雲流水。
食堂主任也不禁讚歎了起來。
“何師傅,沒想到您看去年齡不大,但是你這做菜的架勢倒是十分的老成啊。”
何雨柱聽到之後笑了笑,謙虛道:“主要是我們館子平時比較忙,練出來了。”
“對了,我還沒問,小師傅你是在哪做工啊?”食堂主任好奇問道。
“豐澤園。”何雨柱切著菜簡短的說道。
“奧,豐澤園啊,這可是在咱們四九城比較出名的館子了,那何師傅您在豐澤園後廚……”食堂主任追問道。
“二廚。”何雨柱答。
“二廚?!”聽到這裡食堂主任就有些震驚了。
他倒是沒有想到何雨柱小小年紀,竟然已經在豐澤園幹二廚了。
雖然他知道李懷德找到的人肯定是不差。
但是要知道,豐澤園在四九城可是比較出名的館子。
在豐澤園幹二廚,可就相當於是在四九城普通館子當大廚了。
按理來說,一般幹到這個級別的廚子可都是步入中年的。
想到這裡,食堂主任頓時對面前這個小夥子肅然起敬。
“那您的廚師等級現在是幾級了?”食堂主任繼續問道。
何雨柱聽到這裡,笑了笑,說道:“已經是四級了。”
聽到這裡食堂主任頓時有些坐不住了。
震驚地說道:
“四級?!哎呦小師傅,您這小小年紀就四級了!”
他現在已經將近四十歲了,幹廚子也是已經幹了二十多年了。
就他幹了這麼多年,也只是這兩年才考的四級廚子,升了食堂主任。
而軋鋼廠食堂其他幾位老員工,也就僅僅只有六級罷了。
沒想到面前這位小師傅,看起來才二十歲不到,就已經拿了四級廚師證。
食堂主任頓時有點自愧不如。
何雨柱看到自己驚到食堂主任了。
不好意思的笑了笑,謙虛道:“哪裡哪裡,雖然做飯還湊活,但是閱歷自然還是不能跟老師傅們比的。”
“做飯方面還是有很多需要向老師傅們請教的地方。”