第24章 是在下輸了 (第1/3頁)
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很快,夏魚那邊也結束了,兩個漂亮的回手掏之後,鐵鍋裡頓時一粒米都不剩,鋥光瓦亮。
然後夏魚用乾淨抹布擦了下鍋,又開大火,一勺底油入鍋,藉著火勢用清油把鍋洗了一遍,這才把油倒入廢油桶。
眾攤主看完只嘆夏魚工作如此認真,竟然如此用心對待自己的鐵鍋。
楊維濤站在一旁看到這細節,也是衝夏魚豎了個大拇指。
摺疊桌上兩份金蝦蛋炒飯並排在一起,淡油晶亮,色澤金黃,光從外觀上來看很難看出差異。
夏魚笑道,“我儘量模仿的,不知道效果怎麼樣。”
“只看了一遍就能復刻,”楊維濤只覺得眼前這個年輕人的能耐超乎想象,於是讚歎道,“夏師傅果然不同凡響。”
然後他走到桌子前,用塑膠勺子吃了一口夏魚的作品。
夏魚知道自己不會翻車,現在的問題是隻看了一遍,到底能復刻人家多少成的功力呢?
圍觀的眾人,在孫文昊的介紹下,現在也都知道這個中年廚師是江心北湖飯店裡的大手子。
在片刻之間,炒飯攤四周沒有任何聲音。
隨後,楊維濤吁了一聲,“夏師傅厲害。”
【???】
【什麼鬼?這五星級酒店的大廚直接認輸了?】
【他自己的那一份都還沒有嘗呢。】
【他自己的那份有什麼必要嘗嗎?這麼大個廚師不會連自己出的餐是什麼口味都不知道吧?】
夏魚沒說話,面對著來自五星級酒店大廚的口頭肯定,愣了。
他嘴笨,不知道應該怎樣組織語言。
現在這感覺比系統繫結的那天都夢幻。
他從小到大都是集體的隱身人。
本來都已經承認自己是社會的邊角料了,結果忽然之間人家說,不,你很優秀噠,你應該走出浪浪山……
等等,怎麼有一種被PUA的感覺,我夏魚的夢想不是要當鹹魚嗎?
我看你這是在為難我瞎魚……
“不不不,”夏魚連連擺手,兩步上前也裝模作樣地品嚐了一下楊師傅的作品。
這還是他第一次吃金蝦蛋炒飯,一嘴下去,那油炸過的金蝦粒就嘎嘣一下,油炸的脆香頓時就上頭了,搞得他的牙和舌頭都好像不受大腦控制了似的。
鮮嫩的蝦仁裡又帶著一點淡淡的汁水,酥脆之後,大海的鮮香接踵而至……
好一個外酥裡嫩。
這層次感,這鮮味,這粒粒分明的米飯……
本來夏魚想裝謙虛,現在變成了真謙虛,“我覺得楊師傅的厲害。”
“呵呵,”楊維濤淡然地笑了笑,“小夏師傅,我楊維濤十幾歲就開始在廚房裡學藝,至今已經三十年啦。自認為對美食還是能有點品鑑能力的,不如你吃一吃自己的那份吧。”
夏魚照做了。
這……
不能說一模一樣,只能說毫無區別。
旁人心急,問道,
“夏老闆,兩份有什麼區別?”
“別愣著,快說啊。”
夏魚把飯嚥了下去,“我不好說。”
……
程佳涵和白金坐在遠處。
雖然聽不見那邊的聲音,但看著那群人表情動作和肢體語言,估摸著應該也是一件有趣的事情。
白金說,“去年年會,我們點的蛋炒飯是普通款,今天他們炒的,應該是北湖飯店最貴的金蝦蛋炒飯。”
“168塊一份的那個?”程佳涵覺得有點不可思議。
聽著白總說,自己的眼神不由自主就凝固在了自己這批五顏六色的棉襪身上,得賣六十多雙才夠一份的錢。