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袁晰嘴裡嚼著東西不敢張嘴,一個勁兒地點頭。

周昭把烤肉鉗子遞給他:「你看著橫膈膜,就這麼烤。」

橫膈膜基本下鍋一片吃一片,一盤肉下去得很快。

接著烤牛小排。牛小排被逆紋切成巴掌大的一片,中間貫穿著一條像葉柄一樣的筋。牛小排可以烤得略微久些,烤到表面出現焦斑,油脂滲入到肉的紋理中,整塊肉入口即化,中間的肉筋有嚼勁。稍微蘸點鹽或者芥末醬油吃牛肉的本味就很好吃。

再烤三角肉,同樣油花均勻,但這塊肉沒有肉筋,吃起來更加柔軟,吃到第三輪的時候蘸少量柚子醋解解膩。烤盤邊緣放幾朵香菇,牛油慢慢烘烤出來的香菇吸收了牛肉的香氣變得更加好吃。

冷藏的格瓦斯還在不斷發酵產生氣體,上層清液呈啤酒一樣的橙色,下層有乳白色的沉澱。吃膩了牛肉,喝一大口冰鎮的鮮釀格瓦斯,氣泡咕嘟咕嘟地能把多餘的油脂都帶走,讓人抖擻精神還能再戰三百回合。

吃膩了烤牛肉,可以烤些紅薯蘑菇吃。金針菇撕成一溜一溜的,串成串。刷油放在烤網上烤,烤到金針菇表面變得金黃,撒上鹽,糖,孜然,辣椒麵兒,花生碎還有白芝麻。烤好的金針菇邊緣脆脆的,嚼起來咯吱咯吱的,感覺整個顱內都在迴響。

紅薯切片,烤到表面變軟,用筷子一穿就透就可以吃了。充分糖化後的紅薯,咬開都流著糖汁。

四四方方的日式年糕直接放到烤網上烤,稍稍變色就翻面,烤到六面鼓起,半個手掌大的小年糕膨脹得像個拳頭大,外皮金黃時開吃。

烤好的年糕稍稍蘸點煉乳,裹著海苔吃。外皮焦脆,內裡無比綿軟,咬開能像烤化的馬蘇里拉芝士一樣拉出長長的絲。口中有一些奶香的清甜,還有海苔的鹹香,唯一的缺點就是年糕飽腹感太足,吃上兩個就基本飽了。

碳火烤到最後還剩一點餘溫,兩個都撐得直打嗝,還強撐著要把最後的棉花糖烤了吃。

整個店裡只有碳火烘出來的那一點亮照著,兩個人挑著棉花糖懸在去了烤網的碳爐上。看著它的邊緣慢慢變黃,變焦,內裡也慢慢融化沿著簽子一點點地往下滑。

袁晰看著她,圓圓的下垂眼亮晶晶的,裡面滿滿的都是她。

周昭看著他越過爐火,朝自己越靠越近,她舉起簽子,用棉花糖輕輕地止住了他的嘴。

作者有話要說: 我吃了一隻燒雞,這隻燒雞簡直太好吃了!一點都不鹹,幹腸味還帶著淡淡的酒香。可惜我不會做,所以不能寫進來。(嘆氣)

☆、外貌焦慮的紅酒燉牛肉

周昭起夜時發現床空了,靠在床頭打算等袁晰用完了自己再去。等了半天廁所裡沒有一點動靜,走過去才發現裡面空無一人。

她開啟房門,聽到起居室裡有隱約的鈍響:袁晰全身只穿了件運動內褲,伏在她的瑜伽墊上跳波比跳。

周昭看著他,好半天才組織好語言:「你幹嘛呢?」

「我……晚上吃多了。」

……

「過來,我給你找點健胃消食片。」

袁晰隔著挺老遠扭捏著不願意過去:「不用吃那個,我不難受。」

「那你大半夜這是幹嘛呢?」

「會長胖的。」他口將言而囁嚅道。

「什麼?」周昭靠得更近了。

「會!長!胖!的!!!然後你就不喜歡我了。」孩子說完就直接自閉了。

……

「回來睡覺。」

……人家一動不動。

「喜歡你,趕緊回來睡覺。」

人家很矜持地慢慢蹭過去,把被子拉到下巴頦,只露出一雙眼睛,黑亮亮地勾著她。

她看了眼在床上躺好

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