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竹筒在火苗的竄動中開始慢慢冒煙,陸瑤從兜裡掏出那幾塊碎掉的土豆,扯了點芭蕉葉一包,埋進了火堆下面。
然後她將自己找的野菌子,野薑和野蔥拿起來,去海邊清洗了一遍,順便還打了一竹筒的海水回來。
海水裡富含很多化學元素,是萬萬不能直接喝的,用海水洗過的野菌蔥姜當然也不能直接煮。
陸瑤萬分心疼地倒了淺淺一小半竹筒的水,將自己的野菌子蔥姜洗了一遍,用過的水也捨不得倒,就放在一邊準備用來睡前漱口擦臉。
洗乾淨的野菌子肥嫩嫩的,陸瑤將菌子撕成手指寬的小塊,堆放在一邊,然後拿著自己用清水擦過的刀將蔥姜切成了薑絲和蔥末。
野蔥不比尋常小蔥,有著濃烈的香味,甫一切碎,那股子香味就飄散了開來,讓人想起小蔥炒雞蛋,蔥油餅,蒜香排骨等等一系列和蔥蒜相關的美食。
陸瑤抹了把快流到嘴邊的口水,等著水一開,就迅速將菌子和姜下了鍋。
淡淡的鮮香和姜的清辣味在空氣裡散開,在這個晚風微涼的傍晚讓人想起溫暖辛辣的湯流入喉嚨的暖意,想起下雨天母親煮的薑絲胡辣湯,裡面放了小羊排和山藥,出鍋的時候撒一把香蔥,飄著熱氣放在桌上,就等著讓人回家喝呢……
陸瑤在等待的時間裡用上午做竹簍的廢料順手削了對筷子,還做了一個長長的竹夾子用來以後夾竹筒。
等湯煮好,她用竹夾子將竹筒夾下來,撒上那一把野蔥,坐在自己搬來的一塊石頭上聞著香氣靜靜等著它放涼。
海邊的晚風綿長,薑絲菌菇湯涼的很快。
陸瑤又加了一次柴火,順手將土豆也刨出來放到了一邊,然後捧起已經涼下來的竹筒,湊到嘴邊喝了一口。
滾燙的湯水入喉,身上起了雞皮疙瘩,一身的寒意都被激出來,再隨著一身熱汗散出體外。
真燙啊,陸瑤喝了一口眼淚就下來了。
作者有話要說:這麼久才吃上第一頓正經“飯”,我女鵝一定是最慘晉江女主了。
今天吃到了傳說中的肉粽子,好次!大家端午安康快樂~
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這一筒的薑絲菌菇湯算不上美味,但是好在野菌子足夠鮮,薑絲也夠辣,野蔥的香味刺激著食慾,在勞動了一天也吃了一天多葡萄的陸瑤眼裡,已經是不可多得的美味了。
陸瑤連撈帶舉,將一竹筒的薑絲菌菇湯吃得乾乾淨淨。
有了一竹筒的熱湯暖胃打底,陸瑤走了一天的疲憊和痠軟被驅散了大半,精神頭也恢復了過來,喝完湯,她將已經燜熟的土豆拿了起來。
外面包的一層芭蕉葉子已經徹底成了一層炭,手一拿就碎開,露出裡面被烤焦的土豆皮。
土豆皮被高溫燙得皺縮在一起,輕輕撕開那一層其貌不揚的皮,就露出了裡面金黃色香噴噴還冒著熱氣的肉。
烤土豆烤紅薯一類的根莖類主食在烤熟之後向來有著不講道理的霸道香味,陸瑤手裡的土豆也並不比其他土豆講多少道理,所以一剝開皮,陸瑤嘴裡就開始不由自主地分泌起了口水。
等這一口熱乎的烤土豆入口,陸瑤才發現,自己原來已經渴盼主食到了這種程度,半個拳頭大的烤土豆,她狼吞虎嚥,根本沒嘗著味兒就已經下了肚,然後就覺得更餓了。
之前那一竹筒子的薑絲菌菇湯彷彿根本不存在,陸瑤滿腦子就一個樸素直白的念頭:烤土豆,好吃,還要,嘿嘿……