祈幽提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
攪打好的魚丸蓋上一塊微微濕潤的紗布放在一邊待用，秦和宜開始處理海膽，開啟海膽取出海膽肉，其間過程略噁心不做介紹，秦和宜將流水洗淨的海膽肉放到一個玻璃碗中，碗中倒入冷水，撒上一些細鹽、滴上一些檸檬汁，浸泡十分鐘之後便可以拿出來取用。
左邊大廚做的是五花肉夾芋頭，五花肉烹煮時的香味已經散發了出來，這是一道既費工夫又花時間的功夫菜，選在比賽中做並不明智，那位大廚怕是一心衝著奪冠，卻忽視了最重要的時間問題，操作的過程中顯得有些手慌腳亂的。
他做的五花肉是先煮後炸再放上料包燉煮，不能夠怪秦和宜看到了人家小心藏在紗布裡面的秘密，二人並排在最前面，空間就那麼大，秦和宜的視力和記憶力又是絕佳，掃一眼就將人家小心翼翼幫著的秘密看了個清楚。
料包裡面有八角、桂皮、香葉等等一些香料，還有紅茶，稍微一想秦和宜就明白了放紅茶的原因，茶可以溶解油脂，讓五花肉清慡而不油膩，做出來的五花肉肥而不膩，輕輕一抿便入口即化，前提是把成品做出來。
秦和宜等待海膽浸泡的功夫，對方煮了頭遍的五花肉才開始下油鍋。那位大廚為了炸起來方便，端起了油鍋打算換個灶口，手上一滑，手上那鍋油就朝著觀眾席潑了過去。
第一百章 試探
會展廳佈置一新，撤下了之前大量的比賽用的灶臺， 去掉了那些為了抽走油煙而裝的抽油煙管道，就連空氣中也沒有了昨日比賽一天後留下的煙火氣息，清新的花香在鼻尖徘徊，仰頭是碎星頂散碎的星斑。
觀眾席為白色的歐式座椅，上面放著藍色繡百合花的坐墊，呈扇形圍著賽臺放置。展廳靠牆的地方放著成排的餐點和酒水， 細緻漂亮的馬卡龍堆放在考究的白瓷盤上，旁邊是泡芙塔， 再旁邊一個個漂亮的紙杯蛋糕上擠著別致的奶油花， 斜插著一根巧克力棒讓人垂涎。甜點旁的長桌上擺放著各式的酒水， 玫紅的櫻桃酒最是引人注目。
展廳內不像是廚師們比拼的煙火場，更像是浪漫的婚禮現場。
主辦方對五名選撥出來的勝利者給予了優待， 他們的親友可以坐到絕佳的觀賽位置， 就靠著賽臺， 觀眾席距離賽臺兩米遠，能夠近距離觀看廚師們在賽場上的表現情況。童修就坐在秦和宜的對面，他的左右手坐著江會長和何師父，兩位正越過童修說話。
童修要給他們兩個讓位置，讓何師父和江會長坐到一塊兒去，何師父擺擺手，表示這麼說話也不麻煩，江會長也說不用，童修只能夠往前坐了坐，讓他們兩個更好說話。
童修手上舉著手機對準一身黑色廚師服的秦和宜，注意到秦和宜看向了自己，童修揮著手，做著加油的口型。秦和宜甚少穿廚師服這樣的制服類服裝，他肩寬腿長，是很好的衣架子，平時穿襯衫、休閒褲就非常有味道，今日一身黑色的廚師服配上同色的圍裙，多了職業化的嚴肅感，在五位廚師中是最養眼的存在。
不得不說，長得好就是有優勢。就算是很多代表團已經提前離開，邀請來的參觀者也不是從第一天堅持到最後一天的，但現場少說也有近千名的觀眾，可以說，這近千人中有超過半數是看著秦和宜的，欣賞美色也好、等著看他笑話也罷，有那麼多視線集中在一人身上本身就是實力。
比賽有序進行，意外卻也從天而降。
一鍋熱油潑來的毫無徵兆，展廳內爆發出驚恐的叫聲，被潑了一身熱油的是秦和宜的心頭肉童修，滾燙的熱油澆在身上，面板上瞬間起了巨大的水泡，烹煮食物的香味中詭異的出現了一股炸肉的焦味，伴隨著童修痛苦的喊叫聲。
何大勇的半邊身子也被濺到了熱油，突逢變故，人都沒有反應過來，只能夠在童修越加微弱的呻吟聲中一臉驚恐。
