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臘月二十五這天，韻清早早起來，向張大娘家借來，小石磨和豆腐槽子，將昨晚浸泡過的黃豆，開始磨碎，準備做豆腐。 磨豆漿展子強負責推磨，韻清往石磨上放入黃豆和水，得磨幾個小時。磨出的豆漿用布過濾出豆腐渣，再把豆漿倒入鍋中慢火熬煮，直到表面結成了一層薄薄的豆油皮，韻清挑出豆油皮，掛起來晾乾，準備三十年夜飯用。豆漿冷卻後，韻清開始把鹽滷用清水兌開，倒入豆漿中，這叫點滷水，這是個技術活，也是豆腐鮮嫩爽滑好吃的關鍵，韻清是屯子裡做豆腐點滷水高手，時常被請去幫人家做豆腐點滷水。 韻清慢慢的把滷水倒入的熬好冷卻的豆漿中，使滷水與豆漿均勻混合，大約30分鐘左右時間，豆腐已差不多慢慢凝固好了。凝固好的豆腐趁熱放入豆腐槽中，子強搬來一塊大石頭洗淨壓在上面。等豆腐成形了，子強再把石頭從豆腐槽上搬下來，韻清把豆腐打成小方塊，先給鄰居和張大娘家送幾塊鮮嫩的豆腐。 一塊塊的鮮嫩豆腐一排排的放到高粱秸稈做的蓋簾兒上，放到屋外面凍上，做成凍豆腐。等豆腐凍成像冰塊一樣堅硬時再撿到袋子裡。 中午飯時，韻清給孩子們做了小米飯，燉了豆腐渣，出鍋時放了點蒜苗碎末。白白綠綠的，好看又好吃，孩子們吃得特別香，各個肚子撐得滾瓜溜圓…… 展羽家及屯裡人平時是吃不上豆腐的，二十五大多人家做好豆腐儲備起來，做成凍豆腐，豆腐乾，豆腐絲，豆腐圓子等以備正月裡食用。同時豆腐的“腐”和“富”“福”都是諧音，豆腐其實是“都福”“都富”，二十五磨豆腐，寓意年節過得富富有餘，來年生活也是富富有餘。 相傳，豆腐是西漢淮南王劉安發明的。五代謝綽的《宋拾遺錄》記載：“豆腐之術，三代前後未聞此物，至漢淮南王亦始其術於世。”這是關於豆腐發明者的最早記載。南宋朱熹在他的《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。” 除夕以前吃豆腐渣的風俗，究其原因，是當地傳說灶王爺上天彙報後，玉帝會在臘月二十五當日，親自下凡界查訪考察，看看各家各戶是否如灶王爺所奏報那樣，如若玉帝發現人類並非良善良之輩，並非節儉樸實之家，便會降禍於新的一年。但是，並不是所有人都是善良的，總有人作惡。於是，人們在臘月二十五當日，吃豆腐渣，做出生活疾苦的樣子，以博得玉帝同情。玉帝見狀，以為人類可憐如此，便不再施加懲罰。於是人間躲過了災難。所以這一天家家都要做豆腐，吃豆腐，吃豆腐渣。祭以祈福，稱為“接玉皇”。起居，言語都要謹慎，爭取好表現，以博玉皇歡心，祈盼來年得福。 下午，屯裡人鄉親們來到展羽家帶著紅紙，求韻清幫忙剪窗花。 韻清剪的窗花，十里八鄉聞名。紙張在韻清殘缺的手中就像藤條一樣柔軟，準確無誤的剪出各種形狀，剪刀又像她的手中畫筆，靈動自如，像是魔法般的演繹出各種造型，驚人地展現了剪紙的美學魅力……她剪的鯉魚跳龍門，活靈活現，栩栩如生；她剪的小兔子惟妙惟肖，頑皮可愛；她剪的鳳凰，羽毛如絲，展翅欲飛；她剪的飛龍，龍體雄健，似奔騰在雲霧波濤中，呼之欲出…… 夢妍及屯裡的孩子們痴痴的屏氣凝神瞪大雙眼看著韻清剪窗花，生 怕一眨眼，就錯過了一個美麗圖畫的誕生！ 剪完窗花，鄉親們拿著自己喜歡的窗花回家去貼窗花了。韻清也帶領孩子們貼窗花…… 被窗花修飾過的窗戶變得煥然一新！喜歡夢妍的蛻變()夢妍的蛻變。
