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著那個成四兒到一旁坐著，又是止血敷藥，又是包紮傷口，其他人則七手八腳地把案板清理乾淨，繼續切肉做菜。
梅娘是外人，不好過去，只是在一旁坐著沒動。
有好事的小丫頭跑去看熱鬧，回來言語誇張地描述著成四兒的傷勢是多麼可怕，流了多少多少血，旁的小丫頭聽得直咬手指頭，又是好奇又是害怕。
梅娘正聽著幾個小丫頭嘰嘰喳喳地說話，忽然看到一個年約三十多歲，個子高高的媳婦走了過來。
那媳婦走到梅娘面前，上下打量了她幾眼。
你就是主子請來幫廚的梅姑娘?
梅娘站起身，說道；正是，嫂子有何吩咐?≈3
4;那媳婦眉頭緊皺，直言不諱地問道： “聽說你會做西域菜，那你會不會烤羊腿?”
西域菜?!
梅娘微怔，一時想不起自己什麼時候做過西域菜，但是看那媳婦焦慮緊張的模樣，便把疑問放在心裡，沒有開口詢問。
嗯，我會做烤羊腿。
聽她這麼說，那媳婦大大地鬆了口氣，忙說道： “成四兒傷了手，做不得烤羊腿了，偏生這個菜別人又不會做，還請梅姑娘出手幫忙!
梅娘便說道： 好，我這就過去。
時間緊迫，那媳婦也不多廢話，趕緊把梅娘帶到烤爐那邊。
梅娘見羊腿已經浸泡過，去除了血水，便把一整隻羊腿拎出來，放在案板上。她拿起菜刀，在羊腿上橫豎劃出數道花刀，這樣方便入味。
炒鍋中加入食鹽、白芷、胡椒粒、桂皮，小火炒制幾下，再加入花椒、孜然粒、小茴香、香葉，再炒制一會兒，待香味炒出來後盛出，把炒好的鹽和香料放入石臼中搗碎備用。
拿出一個大盆，把羊腿放入盆中，撒上剛才炒好的椒鹽粉，揉搓至均勻，再加入胡蔥、生薑、蒜片、料酒等，揉勻後醃製一頓飯的功夫。
侯府的烤爐應該是平日做一些烤餅烤肉等吃食的，比燒餅店和梅源記的烤爐都要小，梅娘怕火候不好掌握，讓他們生火燒起烤爐，再用鐵釺子串了幾塊肉擱在爐子烤制，時不時掌出來試試溫度，看看火候。
如此做過試驗後，梅娘心裡大致就有了譜。
她把醃製好的羊腿取出來，抖落表面上的調料，串在鐵釺子上固定，把羊腿放入烤爐烤制。
她有些不放心，便親自看著火候，偶爾會掀開一點縫隙，透過爐內散出來的少許熱氣和香味，確定羊腿烤到了什麼程度。
如此盯了近一個時辰，羊腿總算是做好了。
那高個兒媳婦已經急得如熱鍋上的螞蟻，進進出出了看了好幾次。
席上就差烤羊腿這道菜了，梅姑娘，還要多久啊?梅娘在手上墊了一塊厚布，小心地把羊腿從烤爐中拎了出來。這一出爐，只聽得一陣滋滋的聲音，空氣中立刻滿是濃郁獨特的香味。
“已經做好了，嫂子快讓人送上去吧。”
媳婦見那羊腿金黃油亮，先不論味道，只看外形就覺得十分誘人，立刻大喜過望。她叫丫頭拿了大盤子，把整個羊腿放在裡面，催著人送去內院了。
今日家宴的菜總算是上齊了，要是沒有梅娘救場，可就出大亂子了!
過了二門，沒多遠就是威遠侯夫人住的壽喜堂，此刻正屋中央的八仙桌上擺滿了菜，一家人團團圍坐在桌旁。
只見正位上坐著一個年約四十歲左右，臉龐微黑，五官分明的男子，他的身上只穿著一件家常墨藍色長衫，卻掩不住周身的英武之氣。
在他身側是一個看起來三十七八歲，膚色白皙的秀美婦人，另一側是兩個十來歲的少年，婦人下手邊則是三個從十七八歲到十歲不等的女孩。
婦人看起來有些侷促
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