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以前只在貴人那邊聞到過味道。
香得人流口水。
就連御用監正副總管都在嘀咕，今日西膳房中午做什麼飯菜，怎麼可以這樣香。
御用監副總管忍不住道：「幸好我是個不忌口的人，只有晚上不吃飯。」
他是信佛，但平日葷腥還是吃的，也就每月三十的時候會忌諱一點，可現在竟然隱隱有些後悔。
昨天御用監正總管在他面前呼嚕呼嚕吃炸醬麵，那叫一個香啊。
現在期待中午的飯食，一定很不錯。
尚寶監那兩個也是，竟然敢直接去西膳房要人。
不知道西膳房現在什麼情況嗎？
那蘇菀也不錯的，那麼多的銀子也沒讓她動心。
外面期待的時候，蘇菀已經在旁邊看著眾人在炸鍋包肉，偶爾可能會出點錯，好在她盯得緊，按照她說的一步步做就行。
這期間蘇菀也發現了幾個真正的廚房殺手，不管怎麼說，做出來但是就是奇奇怪怪。
這也不能怪她們，人各有天賦，其中一個切菜還是很順暢的。
中午的鍋包肉是大菜，但也不能只有這個大菜，原定的幾個菜都要開始做。
清炒山藥去皮的時候之後，先放到冷水裡，省的變顏色，不然後面削皮，前面削好的顏色都變了，別說吃起來口感不對勁，顏色也難看的很。
這一點點的細節提點，讓西膳房不少人發現，原來她們之前做的黑暗料理，竟是這麼來的。
山藥也是煮了之後再爆炒，滋味會更好。
芹菜炒豆腐乾自然不用講，這兩個菜都很容易熟，而且炒到斷生都能盛出來。
也算是經典下飯菜色，而且現在炒出來，就算放個兩刻鐘也不會變難吃，是道很方便的快手菜。
最後兩道菜青椒豬肝，還有宮保雞丁。
因為早就定下這個選單，所以提前一個時辰就用鹽水浸泡豬肝，把裡面的髒東西都泡出來，泡出來之後也要認真洗乾淨，這樣做出來的豬肝才沒有異味。
炒豬肝的時候一樣要調味勾芡，若是平時也就算了，今日有炸鍋包肉剩下的油，把勾芡的豬肝放在油裡炸一遍，這樣的豬肝爆炒的時候不容易散，口感也會格外好。
宮保雞丁這個名字對很多人來說有點怪，因為其他菜色還能聽出來什麼，但這個宮保是怪了點。
在蘇菀那個時空，這是為了紀念一個叫宮保的人，所以有了這個名字。
蘇菀在這個時空做飯食，並不想拋掉之前的東西，繼續延續之前的名字，若是有人問，那就是：「我也不知道啊，反正大家都這麼喊的。」
至於哪個大家，這重要嗎！
他們天祥國地大物博，誰知道哪個犄角旮旯喊的！
這道菜是雞塊，花生米，幹辣椒一起炒的，每個食材的處理方法又有不同。
可同樣能夠提前處理食材，炒制的時候方便許多，很適合食堂來做。
眼看蘇菀手腳麻利，吩咐眾人在做今日的飯食。
另一邊於淑已經帶著人蒸好米飯，大宮女大姐姐也帶著人蒸好饅頭，今日根本不用蘇菀多說。
看來大家已經慢慢熟悉自己的活計。
而於淑也對蘇菀感激萬分，因為她也清楚，只要按照這樣的進度好好做事，她早晚也能成為大宮女的，原因只有一個，那就是她可以做出蘇菀想要的米飯，也最明白蘇菀做事的風格。
豈止是她，新來的宮女小月，春香，都被年紀最小的蘇菀照拂著。
她們心裡都明白的。
西膳房有條不紊地做事，不時傳來陣陣香味。
鍋包肉也到最後一步，那便是最後的酸甜口調味，其中醋跟糖的比
