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一樣拆了一個粽子。四個粽子拆好,紅棗就知道了紅線豆沙、綠線棗泥、五色線是肉粽、粽草鹼水。
分清粽子,紅棗就撿了豆沙的粽子吃。
粽子一入口,紅棗就後悔了:這麼香的糯米,這麼香的豆沙,若能再蒸熱了豆沙裡的豬油,想必味道比前世寧滬高速休息站的興嘉粽子還鮮美——這還是紅棗兩世以來第一次吃到可以和寧滬高速上的粽子相媲美的豆沙粽呢!
李滿囤看紅棗吃得香甜便就撿了另一個前所未聞的肉粽。結果粽子一入口,李滿囤也驚呆了:這粽子竟然是鹹的!
粽子從來都是甜口,李滿囤做夢也沒想到這粽子還能做成鹹口,不過這粽子裡的醬油肉是咋回事?咋越嚼越香啊!
李滿囤兩口嚼完一個粽子,然後問紅棗:「紅棗,剛你剝的肉粽是哪個顏色的線來著?你給爹再剝幾個哉!」
紅棗搖頭道:「爹,這肉粽和豆沙粽裡都有豬油倒是要蒸熱了吃才好吃。」
「爹,你等著,我去廚房給你給你蒸幾個。」
說著話,紅棗挑了三個豆沙粽和三個肉粽去了廚房。
李滿囤咂咂嘴,嘀咕道:「這都夏天了,吃啥熱粽子啊?」
說著話,李滿囤從剛紅棗拿粽子的竹筐裡拿了一個粽子,然後一邊剝還一邊問道:「家裡的,你要不要嘗嘗這肉粽?我告訴你味道真是不錯。比什麼鹼水粽,紅棗粽沾白糖吃都強。」
「粽子,我現發現還是鹹口的好吃!」
說話間李滿囤吃完一個肉粽,接著又剝了一個。
王氏為李滿囤說得心動——她也從沒吃過鹹口粽子。但想著自己有身子,飲食要忌生冷,終還是搖頭道:「不了,我等紅棗的粽子蒸熱了,嘗一個就行!」
粽子蒸透可不容易,故而等紅棗興沖沖端著熱粽子進屋的時候,李滿囤已經足足吃了十一個肉粽——桌上多了一堆粽葉子不說,肉粽筐更是凹下去了一層。
紅棗……
「爹,」紅棗無奈的道:「這粽子雖然好吃,但也不能多吃!多吃可傷身子!」
李滿囤不在意地笑道:「沒事,這粽子小,吃起來沒感覺!嗝——」
李滿囤尷尬了。
紅棗懶得搭理她爹。她剝了一個肉粽給王氏道:「娘,你嘗嘗這肉粽!」
王氏咬了一口肉粽,登覺這粽子裡的瘦肉鹹香有味,肥肉入口即化,糯米在自身原有的米香裡混了肉油脂香和粽葉清香後更是油亮肥美得讓人難以置信。
「這鹹口肉粽,」王氏忍不住贊道:「確是比咱們以前吃的甜粽好吃!」
李滿囤一旁看到王氏手裡咬過一口的粽子暴露出先被鹹香糯米包裹然後又在由豐腴肥肉熱化成的晶透脂油浸泡的絳紅色肉塊,下意識地嚥了口口水——這熱肉粽看起來好像比冷粽子更好吃啊!
紅棗冷眼看著她爹看著她娘手裡粽子的熱烈眼神,促狹地又剝了一個豆沙粽給王氏道:「娘,你再嘗嘗這個甜粽,看看比剛剛的肉粽又如何?」
前世幾億國人關於粽子鹹口好吃還是甜口好吃爭論了十幾年都沒爭出個結論,紅棗不信她娘立能講出個子醜寅卯。
果然,王氏在嘗過那香甜滑膩的豆沙和清香爽口的糯米相互交融的豆沙粽後,就看著左右兩手的粽子開始糾結——兩個粽子,兩種口味,卻都特別好吃,這要咋選?
沉吟良久,王氏終於有了結論。
「這兩個粽子,」王氏道,「雖然一個甜,一個鹹,但都一樣好吃!」
呵呵,紅棗笑:就知道是這麼個結果!
李滿囤卻表示不信。
「家裡的,」李滿囤道:「這肉粽多好吃,甜粽咋能和肉粽比呢?」
「要不,我嘗嘗這