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劉鳳心想小姑肯定明白自己這暗號的用意,這才心滿意足地踏出門去。
林錦雲卻望著她的背影無奈地搖了搖頭。
這番眉來眼去的功夫,大嫂怕是以為自己已經和她形成統一戰線了吧。
但總歸是把她騙走了,林錦雲自覺輕鬆不少。
她轉過頭,發現蔣蘭正站在案板前利索地切著手裡的菜。只聽到一串「噠噠噠」的聲響,一盤胡蘿蔔絲被切得又快又穩,粗細均勻,從刀功不難看出其經驗豐富。
再看她切肉,運起刀來乾淨利落,不過三兩下的功夫就把一塊半斤多的裡脊肉片成了一攤大小均勻的薄片。
最講究的還是她殺魚的手法:刮完魚鱗剁掉魚鰭後,拿刀從魚嘴下方一破,再把刀伸進魚肚,傾斜著刀面兜住魚腹裡的內臟零碎,順著魚頭方向輕劃去,到達魚鰓位置時用力按住魚身把刀一拐,再用力一扭。頃刻之間,魚鰾、魚膽和魚腸被連成串地兜了出來,還順帶摳去了兩側魚鰓。
快、準、穩。
不劃破魚膽,不留下零碎,整條魚被收拾的乾乾淨淨,直看得林錦雲暗驚。
蔣蘭收拾好兩條魚,剛想擦把手,轉頭就見林錦雲正站在灶前望向這邊,呆呆地看著自己手下的案板,這幅呆愣的模樣倒是有幾分像她二哥。
「那個,蛋羹該好了吧。」
這話驀地把林錦雲叫醒,她匆忙看了蔣蘭一眼,馬上扭頭去掀開鍋蓋,但卻忘了拿塊布隔熱,竟徒手去取碗,被結結實實燙了一記,猛縮回手在灶臺邊上直跳腳。
「嘶——燙死我了!」
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