第43章 職級晉升 (第1/2頁)
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一大爺躺在床上翻來覆去的睡不著，他現在也迷茫了，不知道以後自己的養老是不是真的應該交給何雨柱，是不是應該在物色一個其他的備胎？他一整晚都在胡思亂想，第二天起來無精打采。
……
不過何雨柱卻是精神滿滿的從床上起來，今天他要參加廠裡的七級炊事員的考核。
剛到食堂，眾人就把他圍了起來，胖子、馬華、劉嵐等人紛紛為他鼓氣加油，祝願他今天一定可以透過考試。
“好，好，好，借你們吉言，我一定可以透過考試的。”何雨柱微笑著對眾人說道。看來這一段時間他的工作沒有白費，眾人對他也都產生了好感，都是真心實意的祝願他能夠透過考核。
考核定在廠裡的第8食堂，廠裡的領導也都過去參加品鑑，畢竟這就相當於美食品嚐，在現在物資匱乏的時代，大家都很樂意。
已經升任為後勤副處長的李懷德也是對傻柱的信心滿滿，他也是有幸能夠品嚐傻柱的廚藝，所以認為他絕對沒有任何問題。
“柱子放鬆點兒，別緊張，拿出你平日裡的水平就好。”
“知道了，多謝李處長。”
考核內容非常簡單，評委當場抽選兩個一葷一素的菜，眾人做好之後便交給評委品嚐，得到大家的一致認可之後，就可以成功晉級為廠裡的七級炊事員。
最終經過抽選，廠裡準備決定讓他們這些八級炊事員做一道回鍋肉和一道手撕包菜，做好之後交給評委品嚐。
當然，接下來還有八級炊事員、九級炊事員的考核……他們七級炊事員的考核在第一波。
何雨柱環顧四周，發現和他同樣來參加考核的竟然足足有七八人之多，看來他們都是廠裡的八級炊事員，想要晉升。這讓他平白無故，增添了許多壓力。
他上臺之後沒有猶豫，便在操作檯上挑選為他們精心準備的食材。他最終挑選了豬肉、青椒、蒜苗、包菜等幾樣食材準備做一個拿手的回鍋肉和手撕包菜。
第一個先做回鍋肉，何雨柱把帶皮豬肉，去毛洗淨，放入冷水鍋內煮至熟，將煮好的豬肉洗淨、切片，鍋內僅放一茶匙油，放入肉片和薑片，用小火慢慢煎炒至出油。
待到表面色澤變金黃色，加入紅油豆瓣醬，翻炒至出紅油後，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。
緊接著放入青蒜白及紅、青椒，翻炒至青蒜白及紅，青椒斷生，最後放入青蒜葉，翻炒片刻，一道香噴噴的回鍋肉便出鍋做好了。
把回鍋肉做好之後，他連忙端給了臺上的評委，畢竟飯要趁熱才好吃，涼了可就沒有那個味道了。
緊接著他便趕緊上操作檯，又去做手撕包菜，手撕包菜的做法比較簡單。
何雨柱將包菜洗淨後用手撕成小片，幹辣椒洗淨切段。鍋中放油，燒至六成熱將辣椒段和大蒜片炸出香味，調至大火，放入包菜爆炒至半熟，放入香醋翻炒均勻。
不到10分鐘的時間，一道香噴噴的手撕包菜便出鍋了。
他環顧四周，原來其他的八級炊事員差不多也已經把菜炒好了，可見這次的競爭十分激烈。
廠裡主管後勤的牛副廠長親自參加這次評選活動，殷勤的李副處長左右端茶倒水，把一眾領導伺候的高高興興。
“這就是三食堂的何雨柱吧，他做的這兩道菜可真不賴。”當時廠裡開小灶招呼其他廠裡的領導，他也參加，當時就被何雨柱的手藝所震驚，現在再次品嚐，味道依然還是那樣的美味。
“不錯，不錯，他現在是楊廠長親自任命的食堂班長，並且為人老實忠厚，同事也都誇讚他。”李副處長連忙說道。
“好，好好，小李辦事，我放心。”牛副廠長滿意的說道。
七級炊事員的評選很快
