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條為了保證其蓬鬆度會加入白礬,雖然是國家允許使用的,但也有嚴格的新增標準。
只不過這裡是漁村不是城市,炸油條的師傅不會嚴格按著要求來,放多放少全看手感,就很難保證得了了。
過多的食用白礬會鋁超標,成年人尚且還好,可大丫和小寶還是孩子,經常這些肯定會對神經系統造成一定的損傷。
系統同一句裡提示了她三樣東西,也不知道會不會一口氣把她今天的承受極限給用光。
她還想著留到下工趕海的時候用,那樣能多換點錢回來補貼家用。
保險起見,林紓欣在腦海裡回應系統,“我選擇升級‘無礬油條’。”
“無礬油條”出現在空間裡,林紓欣將它拿了出來,菜籃子裡原本的油條則被系統替換掉,這變化全都在菜籃子裡發生的,天衣無縫。
系統沒有拒絕她的單一選擇,但也沒有提醒她別的什麼。
去水盆裡找蝦的時候,才發現已經剝好了蝦仁放在桌上的瓷碗裡。
是傅靳擇趁著她不在家的時候剝的,沒想到他竟會做這些。
將鹹鴨蛋剝好放進蒜臼裡搗碎,再切上一把細細的薑末。
劈好的柴火塞進灶坑裡,用火柴引燃,待到鍋燒熱挖一小勺豬油潤鍋。
薑末爆香,倒進搗碎的鹹鴨蛋和香菇丁,反覆翻炒,直到泛起泡沫,再把昨天晚上提前泡好的大米倒進去繼續翻炒直到每一粒米都裹上鹹香的蛋黃。
最後把泡香菇的水倒進鍋裡,再倒上一湯勺醬油調味,大火煮開,等粥水黏稠放進處理好的蝦仁,之後再往外撤柴火轉小火慢煮。
出鍋的時候再撒上一把翠綠的蔥花,香味兒直往人鼻子裡鑽。
大丫和小寶已經起床洗漱完了,趴在廚房的窗戶上踮著腳往裡探。
“姐姐,好香啊!”
“嫂子又在給咱們做好吃的了!”
“你們兩個就在這兒幹看著,不知道替你們嫂子提前把凳子擺好把筷子拿了?”
傅靳擇不知道什麼時候出現在兩個孩子身後,大丫和小寶嚇得一激靈,連忙一溜煙兒地跑到飯廳裡去。
林紓欣將大鍋裡的粥盛到小鍋裡端到飯桌上,又切了一小碟子鹹菜。
“慢點吃,小心燙。”
傅靳擇吃了一口油條,微微蹙眉,抬眼看向林紓欣,“這油條是從供銷社買的?”