第39章 賣栗子和菜譜 (第1/2頁)
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小嵐心中一番計較，朗聲笑道，“我家栗子大約四百斤，徐掌櫃要是感興趣的話，我可以給你提供個食譜，保證好吃。”
徐掌櫃笑道，“小丫頭，別吹牛。你明天帶點板栗來，要是食譜做的好吃的話，我不光買栗子，還買食譜。”
因為徐掌櫃的包圓，盛軒、小嵐和小文提前收工了。
路上盛軒問小嵐，“你真的有食譜方子嗎？”
盛軒對小嵐持懷疑態度，雖然她做出了好吃的栗子糕，但是他參與了製作過程，覺得栗子糕做的特別容易上手，誰都能模仿。
“爹，明天你就知道了。”小嵐信心滿滿。
回到家裡，小嵐將錢袋打，倒在桌子上，開始數錢，總共得了一千兩百個銅板，還不算買白糖花的。
一家人都挺高興，這些錢張氏讓小嵐自個收著。父女倆上山打獵的錢都在她手裡攥著，這些板栗掙的錢，張氏打算全部讓小嵐收著。
小嵐自然高興，賣栗子的銀錢將作為她的啟動資金。
小嵐想，這些糕點一家人都付出勞動了，賺來的銀錢自然要分給大家一部分，每人分了五十個銅板，剩下的一千個銅板她要存著。盛軒、張氏、小婷和小文都推說不要。
小嵐強制將銅板塞給他們了，她是想多攢點銀錢，但是大家都付出了勞動，必須要及時給與回報，這樣才能提高他們的積極性，以後做事才能更加有動力。
小文數了一遍又一遍，這是他生平第一次有了存款。笑得眼縫都不見了，“二姐，以後有啥事還是找我，我保證給你乾的妥妥的。”
看著小文財迷的樣子，一家人樂壞了。
他找了半天藏錢的地方，終於將錢藏好了，“二姐，這些錢，我可以隨意花嗎？”
“當然。”小嵐道，“這些錢給你了，你就有支配權了。”
“二姐，你真好。”小文感動道。
小嵐笑出聲來，五十個銅板就把小文收買了，“明天我們去天香樓，你還跟著去嗎？”
“去，去。”小文高聲回應。
第二天吃過早飯後，盛軒陪著小嵐和小文就去天香樓了。
因為是早晨，酒樓裡暫時沒有客人，小嵐率先走進去，跟夥計說找徐掌櫃。
這個夥計提前得了信，笑著道，“小姑娘，你們來的挺早啊。”
隨即將幾人領到包間，徐掌櫃和趙東家都坐在裡邊。相互見過禮之後，小嵐就說到了正題。
徐掌櫃和趙東家對小嵐的新菜譜都挺感興趣，隨即徐掌櫃親自帶小嵐去廚房，讓大廚給小嵐稍微介紹常見食材的擺放位置，小嵐見自己需要的材料齊全，就點點頭，然後他們就將場地空置出來，返回包間了。這年代，菜譜是廚師安身立命的東西，跟秘方一樣，是不外傳的。
小嵐先給栗子劃一道口子，然後下鍋煮一下，撈出來過涼水後去皮。再將雞切成塊，鍋內燒開水放入雞塊焯一遍水，撈出來後將雞塊洗乾淨。涼油和白糖一起下鍋，全程小火，等鍋裡起密集小泡的時候，就下入雞塊，迅速讓雞塊裹上糖色。再讓放入八角、薑片翻炒兩下，然後加入剝好的栗子，然後放醬油和鹹鹽調味，倒入熱水和雞肉齊平。小火慢燉半個時辰的時間，最後大火收汁，就可以出鍋了。
等一鍋紅亮紅亮的帶著栗子香味的的雞肉出鍋時，小嵐趕緊盛到盤子裡端到包間，讓趙東家和徐掌櫃品嚐。
趙東家和徐掌櫃先看這道菜色的賣相，心中默默點點頭，試吃之後，更是讚不絕口，這道菜軟糯香甜，特別下飯。
小嵐時刻關注三人的表情變化，見他們一直筷子不離手，就笑眯眯的問道，“趙東家、徐掌櫃，這可是我家祖傳的菜譜，怎麼樣？”
“不錯，你們也嚐嚐。”徐掌櫃招
