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老太爺也知老妻的習慣,所以一看餃子上桌便先給挾了一個:&ldo;這是孩子的心意,吃吃看合不合口味,要是不合口味明兒讓冬陽改。&rdo;
餘氏也笑道:&ldo;娘,這餃子是冬陽發的面卿兒揉的。兒媳婦不善廚藝娘也知道,最後也就幫著包了兩個,可惜冬陽說是包的不好煮著會露餡,只能明早改用蒸了。&rdo;
老夫人心裡欣喜可嘴上卻還道:&ldo;卿哥兒堂堂嫡長孫,哪閒著去廚房呀&rdo;
易雲卿抬頭笑:&ldo;奶奶,我也沒幫什麼忙,就和了下面跟添了點柴火。古人先聖曾言&l;治大國若烹小鮮&r;,今孫兒我到是體會到了。就這包餃子,醒面和發麵到最後包我就不說了,單說揉麵都有好些講究,不能太重會傷了面的韌勁,太輕則揉不開;久了會過,短了則不足。這其中講究多一分不行少一分也不行,沒有老手在旁邊指導或沒點毅力悟性還真做不好這活。&rdo;
老夫人笑開:&ldo;我就說這麼一句,你就給我回十句,還扯什麼先聖曾言,真真是……&rdo;說著挾了一個餃子放餘氏碗裡,老夫人半開玩笑對易雲卿道:&ldo;本來這餃子我想第一個挾給你的,這會兒就沖這話我挾給你娘了。&rdo;
餘氏受寵若驚,她雖是大老爺的正妻,可嫁入易家來卻一向不得老夫人眼緣,歷來別說給挾菜不發難就不錯了。今兒給挾餃子,雖然有點說笑的成份,可這也是個好的開端不是?而這開端大夫人清楚的很,也就是桌子上這一碗餃子得了老夫人的眼緣,老夫人不好挾給身為男妻的冬陽,也就只好挾給她了。
大老爺看老夫人與自己媳婦終於有點和諧的勢頭,也很是高興。當下指著一桌子美味佳餚對老太爺道:&ldo;爹,這一桌子菜都是冬陽燒的,您看合不合口味,要是合以後就讓冬陽多給您老多燒些菜。不過呀,我們家的廚房以後是都打算交給冬陽掌勺了。&rdo;
老太爺也吃過冬陽燒的菜,很是印象深刻,這會兒一聽整桌子菜都是冬陽燒的,立時饞蟲上來了。先一筷子挾到羊肉,吃進嘴裡那股子辣香爾後是羊肉特有的香味,立時嘴裡鮮香四溢!&ldo;冬陽燒菜是好吃。不過老大媳婦呀,冬陽畢竟是個男子,哪有每天困在廚房的?&rdo;言下之意是讓餘氏學著燒,易雲卿立馬拍馬屁。
&ldo;爺爺英明!我就怕我娘把廚房都丟給冬陽呢,只是我孃的確不善廚房事情,所以我打算過完年以後在村裡顧兩個長工,一個幹些家裡的一些雜活跟廚房,一個掇弄田裡的莊稼。&rdo;一家子不適合幹這些雜活,以前是沒辦法怕人說閒話,現在則不需要那麼小心翼翼了。
老太爺沉吟聲沒多做干涉,因為自前幾天易雲卿還了他兩百多兩買回宅子的銀錢後還給了一千兩做年禮,老太爺便知道他一直小看了他這嫡長孫。有時候干涉的多了就是變象的拘束,不如不干涉,或許反而能闖出另一番天地。
這一年的年夜飯吃的較為往年冷清,可也吃的最為舒心,因為就一家子人,簡單。可以盡情的吃盡情的笑,不用顧及太多。
豐盛的年夜飯罷,易雲卿泡了茶讓老太爺跟老夫人移到暖和的正廳吃茶,回身幫著冬陽收拾了桌子,爾後擺出茶點。再爾後是拜年及祭祀祖先,忙活大半夜還有開財門放鞭炮,最後老太爺跟老夫人還有大老爺餘氏守夜,體貼冬陽忙了一天先讓其帶易謙回房休息,易雲卿守了大半夜也讓老夫人給勸回房休息了。
新年第一天冬陽起了早,早飯是米粥配蒸餃,還熱了兩個炒菜。一家子吃過,餘氏就著正堂屋收拾了遍,擺出早就準備好的點心小吃食,熱開水放到爐子上熱著,一個個洗的乾淨的白瓷杯內放好茶葉,易雲卿也弄好了鞭炮放到