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老爺子笑著點頭,祖孫三個慢吞吞的往家裡走,時候不早了,有些人家比較心急,已經開始放鞭炮了。
今天小年,再過幾天是除夕,又是一年過去了。
☆、第66章
過了小年,就開始準備過大年了。二十四掃房子,這會兒家裡下人多的是,房子也不是很大,半天功夫就能打掃完畢。二十五做豆腐;村子裡的磨坊一大早就開了門;張家五斤,劉家十斤,田家二十斤;一斤豆子兩斤豆腐;多出來的是磨坊的利潤。
買來的豆腐一半留下來放好;到過年的時候吃新鮮的;另外的一半放在院子裡;晚上凍起來,一板板的豆腐晶瑩剔透,外面一敲掉一層的冰。吃的時候用熱水將冰渣融掉;這樣的豆腐煮湯是最好吃。
二十六割年肉;其實這年肉也並非都是二十六割的,從進入臘月就開始有人家陸陸續續的殺豬,殺豬在村子裡一向是熱鬧事兒,早上開始忙活,中午一頓殺豬菜。
林家沒有養豬,就只能是買了,七八十斤的豬肉,從過年開始吃,能一直吃到過了正月十五。
二十七宰公雞,小公雞老母雞,還有魚,褪毛的刮鱗的扒皮的,一股子的腥臊味兒,洗了之後掛在樹枝上控水。二十八把面發,二十九蒸饅頭,肉包子菜包子豆包子,格子饅頭永饃,刺蝟饅頭嘴裡要塞銅板,花盤饃上的鯉魚活靈活現的。大饃要按人數來,幾口人做幾個。
林家沒有出嫁的姑娘,所以不用再給姑娘做。上午蒸饃下午炸東西,丸子油條蝦米,雞蛋和麵裹花生,油鍋裡面滾一滾,噴香撲鼻。
三十上午貼春聯,門框上面不能少,水缸上要貼,馬車上要貼,大紅燈籠要掛起來,林君明站在梯子上,一手舉著燈籠,一邊側頭問:“這樣?”
林君清搖頭:“往左邊一點兒。”
就是有下人,這種事情也是自己做了高興。林仲修難得給裴雲右放半天假,裴雲右笑眯眯的抱手站在屋簷下:“左邊那個太高了點兒,再低低。”
老爺子笑呵呵的坐在屋裡,一邊看外面,一邊問道:“今兒都三十了,君安之前不是寫信,說是今兒能到嗎?”
“估計快了,中午咱們煮上一大鍋粉條,”林仲修笑呵呵的說道:“昨兒剛做的肉包子,皮薄餡多,君安肯定喜歡吃。”
老爺子笑呵呵的點頭,林君輝鬧騰著要玩鞭炮,林秀貞索性拿了一掛,給他一個個的拆開,小胖墩兒裹的嚴嚴實實,手裡舉著一根香,躡手躡腳的去點燃,迅速轉身跑走,後面砰的一聲,小胖墩立馬咧著嘴笑。
到了下午,外面傳來敲門聲,一開門,果然是林君安,一家大小全都圍上來了:“吃法了沒有呀?嘉楠和沐陽也還沒吃吧?先進來吃飯,熱乎乎的,這會兒正好吃。”
熱騰騰的豬肉燉粉條,裡面還有彈性十足的魚丸,再加上小小的蝦米,配上大大的肉包子,雖然簡單,卻是極好吃的。若是覺得肉包子配肉菜太膩味了,就換成豆包子。
煮的軟爛的紅豆,裡面甜滋滋的紅薯泥,鮮脆的花生仁,吃一口都享受。
三個人是趕了幾天的路,也顧不上說話,只管悶頭吃。林君輝在一邊看著,饞的很,就轉頭問林秀貞要包子吃,小小的肉包子,一手能捏兩個,最小的是肉包,比較大點兒的是菜包。吃的林君輝眼睛都眯起來了,小腮幫子一動一動的,很是可愛。
一碗熱乎乎的粉條下肚,林君安也知道家裡人這段時間很是憂心,就先說了幾句:“木頭看好了,嘉楠也看了,能確定是好木頭,我先付了定錢,過了正月十五,那邊會送過來,到時候再驗貨,若是貨對,就將剩下的錢也給了。是葛家莊那邊做,到時候我和嘉楠再去看看。”
張嘉楠連忙點頭,何沐陽微微轉頭去看林秀貞,只覺得,一段時間沒見,秀貞好像又長