一頓十桶炸雞提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
把所有東西洗刷乾淨晾乾後,沈漾鎖上店門回家,再過兩天就可以開工了。
周文麗帶著秦向宇買了不少上學要用的東西,秦向宇一回來就在沈漾面前顯擺。
沈漾摸著他的頭:“我等等蒸包子給你吃,你以後上學要是沒吃早飯,就和奶奶到我的早餐店來,正好也順路。”
秦向宇高興地說:“那我不就每天可以吃到沈阿姨做的包子了!”
沈漾失笑,“你還沒吃呢就這麼饞。”
她走進去把發好的面端出來放到面板上,天氣炎熱,發麵都變得容易不少。
沈漾準備了豬肉大蔥餡還有粉條餡的包子,另外又準備蒸一些饅頭和豆沙包。
豆沙是她自己熬煮的,她還盛了一碗給秦向宇嚐嚐。
豆沙綿密甜膩,口感還是很不錯的。
餡料準備齊全,沈漾先在家裡蒸了兩三籠試驗一下。
她在面板上揉麵,把面揪成一個個劑子,看秦向宇一直好奇地看,沈漾揪了個小麵糰給他捏著玩。
周文麗到沈漾這邊,就看到她已經忙起來了。
“我也來幫幫忙。”周文麗扯了一團面過來撒了些麵粉上去。
沈漾說好,先弄了些饅頭,放在蒸籠上面蒸著,然後把餡料端過來。
每個口味她做的形狀也有些不同,這樣方便區分,等賣的時候她也打算這麼做,不然一忙就容易忘記了。
餡料她弄得不多,主要是做太多也不好存放起來,等做好了送一些給其他人,剩下的就是他們自己留著了。
周文麗幫她包包子,秦向宇坐在小板凳上搓麵糰,他沒有去弄餡料,只是把麵糰捏成了小動物的形狀。
沈漾做這些手法很嫻熟,包的速度比周文麗還要快一些。
她一邊包,一邊看著那邊饅頭蒸的時間,等差不多了,她在饅頭外面淋了一圈水,又悶了一會兒才把饅頭拿出來。
熱乎乎的饅頭出鍋,沈漾看著那些蒸汽,把包好的一籠包子放上去。
她伸手戳了戳饅頭,又撕成兩半看了看裡面,賣相不錯。
沈漾最後蒸了一籠饅頭,三籠包子出來。
趁著熱氣,她讓周文麗和秦向宇嚐嚐味道。
周文麗拿起一個肉包子咬了一口,鹹淡正好,還有一些汁水,吃了也不叫人發膩。
秦向宇捧著一個豆沙包小口小口地咬著,剛出爐的包子燙得很,但是吃到豆沙的時候就感覺十分滿足了。
沈漾自己也吃了一個,然後裝了一些去送給大院裡上回來參加酒席的那幾個人。
晚上秦學義和秦硯回來,沈漾把包子和饅頭拿出來。
秦硯現在特別喜歡沈漾做的東西,沈漾說過她還想開一個飯店,有這手藝,確實不愁了。
“不錯,等名聲打出去,你這生意肯定是不差的。”
“後天開工,希望第一天的生意不要太差。”
沈漾對未來充滿希望,後天凌晨她就得起來去店裡忙,明天晚上要把面發好,這樣省事,因為不知道第一天的生意怎麼樣,沈漾打算少做一點。
秦硯合計了一下,沈漾的店鋪他每天都會路過,那邊人流量不少,她這個店味道足夠了,就差名氣。
不過這名氣,秦硯估計應該不會需要太久,只要有人在沈漾這邊買,有了回頭客,慢慢就好起來了。
“好好加油,有什麼事隨時跟我說,我能解決的都給你解決了。”
沈漾點了點頭。
到了開工的那一天凌晨,沈漾和黃琳琳天沒亮就到了早餐店裡開始忙活,其他早餐店也是差不多。
斜對面的王姐早點鋪是她和她老公在忙,看見那家新開的姐妹早餐店似乎是要開始營業