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得差不多,我打算用普通桑葚先練練手,因為桑葚酒的釀造難度非常大。」
桑葚酒作為果酒當中一員,它的色澤比較特殊,稍不注意就會變成醬油一般顏色,而且還附帶嚴重苦味以及中藥材的那種氣息。
「現在普通桑葚已經採集了相當多,我打算直接發酵,這樣能充分保障桑葚本身的清香,不過難度比較高,如果溫度沒有掌握好的話,就會產生酸味,所以需要將這些桑葚拿去寒冰塔附近冰凍降溫一下,然後再將它們進行破碎榨汁,根據榨出來的果汁糖度不同選擇新增蜂蜜與否……」
一說到專業知識,文森特就綿綿不絕。
幸虧這些只是比較淺顯易懂,洛靈一邊聽一邊點頭,道理是明白了,但究竟怎麼做還是得靠釀酒師自己。
「我明白了,你就隨意弄吧。酒館的事情別著急,等領地升級擴張之後再開業也不遲。」
領地居民們目前手裡沒錢,酒館開著後也無法接待顧客。
洛靈打算等領地升級之後就將集體化的居民們分解成家庭為單位,允許他們有私產,自己為他們的工作提供報酬。
這樣領地發展才算是步入正軌,讓領地居民們正常發展,現在這樣其實不太健康。
當然,他也沒打算一口氣吃成胖子,慢慢來實行就行。
釀酒需要的都是鮮果,而領地的倉庫可以完美解決這個問題。
臥龍桑葚放進去很久再拿出來依舊新鮮如初,所以有大把時間供文森特去嘗試、改進。
至於用糧食來釀酒嘛,洛靈還沒有這麼大方。
即便雲掌櫃跟大陸其餘商會聯絡上,再無法使用商隊通商的情況下,只能小規模交易,而不能大宗交易。
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