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沒有在圍脖上嘚瑟獵殺黑熊的壯舉,只是公開了兩隻馴鹿的戰利品罷了。
身高超過2米的黑熊讓在場的所有人都驚呆了,薛麗華和徐媽媽都有點後怕,蕭風居然去獵殺這麼危險的大傢伙。
肢解黑熊的第一步就是剝皮,熊皮可是好東西呢,尤其是對上了年紀的老寒腿來說,輔助治療的效果極佳。
徐老將軍在過雪山的時候受過傷,落下了老寒腿的毛病,蕭風準備給老爺子做一副熊皮護膝,也讓他的老寒腿過上一個溫暖的冬天。另外,蒙大拿的冬天實在太冷了,給孩子們、老媽老爸做一頂熊皮帽子,也是相當不錯呢。
雖然蕭風沒有剝過熊皮,但是擁有相當經驗的他還是很快找到了竅門,蕭晉昊在影片裡的解說也是功不可沒。
先是沿著四肢的關節把黑熊的四隻熊掌都切了下來,然後沿著黑熊骨骼的走向,切開了口子,不一會兒一整張完美的熊皮就全部剝下來了。
在旁邊的蕭晉陽接過熊皮,鋪在木板上仔細清理皮板上的脂肪、殘肉等等,這是關鍵的步驟,可以避免熊皮在硝制之前發生腐爛、變型的問題。
蕭晉陽處理熊皮的時候,蕭風也是開始剔骨,他手上的小刀猶如擁有了生命一般,在骨骼之間遊刃有餘,很快就把黑熊的肌肉都剔除了。
在華夏傳統的觀念以及醫學古籍之中,熊肉是一種微溫的滋補肉類,向來受到達官貴人的歡迎。
《千金。食治》:記載,熊肉味甘,微溫,無毒,功效補虛損,強筋骨。
在蕭家的記載中,用熊肉為體虛者進行食補,效果極佳,當然了,這其中還是要配以各種特殊的藥材和調料,才能發揮出最大的作用。
蕭風最終拆除了超過300公斤的精肉,出肉率超過了50%,這些熊肉除了留在牧場讓牧場工人嚐嚐鮮之外,還有一部分會冷凍寄回銀杏村,讓蕭晉昊進行處理。
此外,蕭風還收集到了120公斤脂肪,這是製作‘熊脂’的原料,在擁有除風溼、緩筋急,補血殺蟲的功效,在冬季還可以預防凍瘡等等。
拆下來的骨頭將會進行處理之後和其他藥材泡酒,蕭家‘熊骨酒’可是治療風溼的良藥,在滇西北地區擁有偌大的名聲。
內臟之中,各種下水待會稍微煮一下就可以用來犒賞白雲黑土一干功勞頗大的獵犬,足有五六斤重的熊膽蕭風掛在了屋簷通風處,等到陰乾之後就可以收穫頂級的天然熊膽粉,用處極多。
沒有一個小時,一頭巨大的黑熊就被蕭風肢解成為無數的零件,動作之敏捷神速,令人歎為觀止。
不過,為了避免這種血腥的狀況嚇到鈺兒寶貝,蕭風只能讓老媽帶著孩子到鎮上去買東西,至於拍照就更加沒有了。
畢竟,現在整個社會都在強調環境保護、動物保護,雖然自己擁有合法的狩獵證明,但還是不要逆勢而為的好。
蕭風並不是依靠名聲在娛樂圈混跡的人,但是一些不必要的麻煩能夠避免的話,還是儘可能地避免好了。
蕭風在這邊處理完畢,蕭晉陽也是大功告成,接下來就等著好幾道複雜的工序,才能把熊皮硝製出來。
不管怎麼說,這頭黑熊總算是搞定了!(未完待續。)
【837章】 絕頂美味(求訂閱!)
熊掌又名熊蹯,為熊科動物黑熊或棕熊的腳掌,在華夏飲食文化中,它位列‘古代八珍’之一。
熊掌含有脂肪、粗蛋白、總氮、灰分,蛋白質水解產生17種氨基酸,具有補氣養血,祛風除溼,健脾胃,續筋骨,治脾胃虛弱、風寒溼痺及諸般虛損等功效症。祖國醫學認為,熊掌性平,味甘,入脾,胃經,是一種名貴的大補食品。
但是,隨著這些年華夏國內棲息的亞洲黑熊被列為國家二級保