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因為去油坊也得排隊，所以只剩下零星幾戶人家還沒榨油。
為了藉機觀察油坊到底如何榨油，他們的榨油工藝大概是什麼等等，沈遊跟在了丁家村的榨油隊伍裡，佯裝自己是去花錢榨油的。
她一面走，一面感慨自己的敬業。
沈遊，一個不惜辛苦榨油都要觀察競爭對手的好先生。
第56章
丁家村的榨油坊在村的左側，沈遊是跟著丁七郎他們家去的，別人手裡都拿著芝麻，就她兩手空空，完全不像是要去榨油的。
別問，問就是隻買油不榨油。
大概是礙於沈遊讀書人的身份，丁七郎一路都不太敢跟沈遊搭話，他和兩三個兄弟一塊兒只顧著低頭沉默的走路。
「丁兄弟，我們這榨油坊買點油大概需要多少錢？」。
丁七郎毫不奇怪，沈遊一看就是個四體不勤的讀書人，問出這種毫無常識的問題才是正常的。
「一斤油四十文左右」。
沈遊打聽完油價繼續問，「丁大哥，我來了丁家村也想種點芝麻，那你們這些芝麻大概要用多少地啊？」
丁七郎雖然奇怪沈遊幹嘛淨問些不相干的問題，但他全當讀書人沒下過地，一時好奇，老實回答道，「三分地」。
沈遊跟著丁七郎一行人很快就到了榨油坊。
榨油坊內主人正在裡面燒火蒸芝麻，一見沈遊他們來了，慢吞吞的走出來，「老規矩」。
丁七郎和幾個兄弟一塊兒把芝麻倒入籃子底部，那榨油師傅一走過來，看一眼道，「正好三十斤。」
沈遊一方面佩服這老師傅的眼力，一方面又好奇道，「敢問老丈，這三十斤芝麻大概能出個幾斤油？」
老師傅一看沈遊是個讀書人的打扮卻問出了這種沒常識的問題，頗為自傲道，「小老兒手藝好，能出個八斤半的油。」
沈遊一算，大概出油率是在百分之二十八左右。
她想了想，考慮到金陵是大城，周圍百姓的生活水平以及工匠的手藝水平應該相當不錯，那麼二十八的出油率應該已經算是不錯了。
來之前，沈遊打聽過，他們帶來的三十斤芝麻是丁七郎家裡用三分地種的。也就是說，普通老百姓一年用油大概是在七八斤左右。
按照沈遊之前問到的，市價一斤油四十文，年最少買油二百八十文。普通老百姓一年收入四五兩銀子，也就是四五千文。
這一年到頭要是靠買油，那在油上花的錢佔年收入的比值最低也有個百分之五了。還有必需品的鹽、修補農具、交錢抵押徭役等等，樁樁件件都比油重要。
怪不得大家都自己種芝麻來榨油，否則根本買不起啊。
金陵地處江南，紡織產業發達，況且年年海貿出口大量的絲綢，所以織造行業對於蠶桑有極大的需求。金陵普通百姓家中女眷幾乎人人採桑葉養蠶。
沈遊問過，丁七郎用了三分地種出了三十斤芝麻。而這三分地如果拿來種桑樹，這對於家中的副業收入就有了極大的改善。多養的蠶完全可以抵消油價。況且騰出來的地方根本不需要佔據稻米的種植土地。
沈遊連銷售用語都不用寫，作坊一開，老百姓自然會把這一筆帳算清楚。
榨油老師傅沒搭理看上去在發呆的沈遊，他嫻熟的扛起籃子，將芝麻統統倒進了大鍋裡，緊接著手腳嫻熟的開始翻炒。
沈遊正看得入神，丁七郎幾個卻已經在招呼沈遊，示意自己要走了。
沈遊：「……」
不是，她是來觀察工藝的，怎麼才看到第一步你們就要走了呢？
沈遊無奈，她只能買了一斤油，急匆匆的把屋內的東西打量了個遍。
這一看，沈遊就意識到
