第8章 餃子鋪 (第2/2頁)

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真是麻雀雖小、五臟俱全。

秦柳與馬大娘等人把店鋪裡裡外外打掃乾淨，又去買了鐵鍋，大碗，桌椅板凳，談了屠戶、農家、糧鋪等渠道，也就三天功夫，“馬李家餃子鋪”就開張了。

餃子鋪的招牌是秦柳親自寫的，李老漢在一塊大木板上鑿出字。

第一天雖然客人不多，可驛站叫了兩百個餃子，給差役們打牙祭，算是個大生意。

鄭百戶也帶著小旗等十來人前來捧場。

他們要給錢，秦柳死活都不肯收。鄭百戶也沒多話，只是第二天讓人送來一大塊肉，算是抵了頭一天的飯錢。

秦柳苦笑。這鄭百戶還真是會做人！不過，這也是好事。鄭百戶不愛貪佔小便宜，馬昂在軍營的日子就好過許多。

當天晚上秦柳算了一下賬，今天買了十斤肉，花了兩百文錢，十斤麵粉一共七十文錢，蔬菜花了三十文，總成本是三百文。

收入是一百五十文，倒還賠錢了。

好在餃子和肉麵粉都有剩下的。

看來得精細地做好原材料採購管理，不然可真就要倒閉了。

打烊後，她拖著疲憊的身體回到李家，孩子們已經睡了，李老漢還等著她。

李老漢扯著蒼老嘶啞的聲音擔心地問道：“今天咋樣？”

聽得出來，他也一直牽掛著餃子鋪的成敗。

秦柳愣了愣，說道：“還行，總算是開張了。二郎今天還算乖吧？”

二郎已經可以吃一些米糊糊了，白天倒不一定需要她一直都在。秦柳只用趁人少的間隙回家喂兩次奶就行。

李老漢一個沒了兩條腿的殘疾老頭，一個人在家拉扯兩個孩子，艱辛和勞累，並不比她少。

秦柳突然明白過來，這個餃子鋪，不只是她一個人的，也是李老漢對未來生活的希望，以及馬家兄妹幾人對未來生活的期待。

她得再努力一些。

二郎睡得香噴噴的，她替他把尿，他也就是頭一歪，眼睛都沒睜開就順利地噓噓了。

秦柳心裡豁然開朗。

一回生二回熟。當初她剛帶二郎，總是把握不住他噓噓的需求，床鋪上少不了會有二郎畫的地圖。

也就磨合了一個多月，她就能精準把握二郎的需求。尿床這件事，已經很久沒有發生了。

其實今天來餃子鋪問價格的人不少，聽聞一盤餃子十文錢，很多人都搖頭走了。

這個鎮子雖然有過往行人，可大家的購買力有限。

與其只做餃子，不如賣麵條、糙米粥，搭配著來。

第二天，秦柳在餃子鋪門口架了一隻爐子，爐子上的大甕裡熬著熱氣騰騰的糙米粥。

過往行人問價，只需一文錢一大碗，還附贈一小碟涼拌野菜。

當天光糙米粥就賣出去三百文錢。

店面太小坐不下，許多人就站在店外路邊，一邊吹氣一邊吸溜著熱騰騰又粘稠的糙米粥，舒服得直眯眼。

粥裡不光有糙米，還有大米，花生等，又暖胃又好喝，再有一撮鹽津津的鹹野菜啖嘴，既能撫慰辛苦，又能溫暖身體。

晚上秦柳算了一下，這粥上頭就淨賺一百文錢！

不過，這是她沒把幾個人的工錢算進去，如果算進去，也就是剛剛打平了。

秦柳受到啟發，就想到開發更多的單品。

窩頭是不是可以搞一下？路人可以買了路上當乾糧。

秦柳與馬大娘一商量，馬大娘有些糾結：“別的都好，只是那廚房太小了，又蒸窩頭又煮餃子，怕週轉不開。”

秦柳沉思了一會兒說道：“可不可以在家裡頭一天蒸好，拿過去後放在爐子上熱一下？”